Маринованные лимоны с чили

Добавлено 6-09-2018, 19:23, в раздел Заготовки ; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • • Лимон — 1 штука
    • Лист смородины — 3 штуки
    • Перец чили — 1 штука
    • Соевый соус — 1 ст. ложки
    • Вода — 0,5 литра (Маринад)
    • Соль — 1 чаяная ложка (Маринад)
    • Сахар — 1 чайная ложка (Маринад)
    • Уксус 9% — 1 чайная ложка (Маринад)

    Общее количество порций: 2
В вашей семье ценят и любят маринованные огурцы и помидоры. А уж без маринованного перца сложно представить семейные застолья и прием гостей? В таком случае ваши мужчины уж точно оценят то, что мы предлагаем вам приготовить сегодня! Такую заготовку как маринованные лимоны с чили делать можно в любое время года. При этом после приготовления им понадобиться всего несколько дней, чтобы они были готовы к подаче на стол! Маринованные остренькие лимоны отлично подходят в качестве закуски или добавки к салатам. В то же время сам процесс готовки не так уж и сложен – просто выкладываем лимоны в банку вместе с чили, заливаем кипящим маринадом. При желании можно добавить в баночку любимые пряности или зубчик чеснока.

Способ приготовления:

1. Чили промываем, лимоны обливаем кипятком и нарезаем на дольки.

2. Отрезаем у чили плодоножки, нарезаем большими кольцами. Листья смородины промываем.

3. В стерилизованную банку кладем чили, лимоны, листья смородины плотно укладывая.

4. Добавляем прямо в банку соевый соус.

5. Кипятим все для маринада, заливаем в банку. Закрываем крышкой, храните в холодильнике до полугода. Стерилизация не нужна.

Приятного аппетита!

Версия для печати