Куриная печень в соусе с карри
Добавлено 6-09-2018, 19:53, в раздел Курица; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 600 граммов печени куриной
• 250 миллилитров сливок
• 2 столовых ложки муки, я выбираю пшеничную
• репчатый лук – 1 штука
• 1 столовая ложка с горкой карри
• соль
• 2 столовые ложки растительного масла, я использую без запаха
• петрушка и укроп (кинза, если любите)
• молотый перец
• лавровый лист
Из куриной печени можно приготовить огромное количество блюд. Поделюсь с вами одним из моих любимых. Секрет данного блюда кроется в соусе карри. Сочетается блюдо с картофельным пюре, пастой и овощами. Предлагаю приступить.
Способ приготовления:
1. Складываем все продукты в одном месте.2. Нарезаем печень на аккуратные дольки.
3. Солим и перчим.
4. Подсыпаем муку и тщательно перемешиваем.
5. На большом огне жарим печень, я добавляю не более двух ложек растительного масла.
6. Уменьшаем огонь, шинкуем лук и добавляем к печени. Лук готовится быстро, достаточно 5 минут.
7. Наливаем сливки, посыпаем карри.
8. Осталось все потушить в течение 10 минут. Огонь слабый.
Наше блюдо готово приятного аппетита.
