Простой рецепт пастилы
Добавлено 6-09-2018, 22:20, в раздел Десерты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- Манговое пюре – 3 стакана
- Сахарный песок – 2,5ст. л.
- Сок лимона – 2ст.л.
Пастила - это вкусное полезное диетическое лакомство, а если его приготовить самостоятельно, то оно становится еще полезней. Готовить его можно из разных фруктов и ягод, но в этом рецепте описан рецепт наивкуснейшей пастилы из манго.
Способ приготовления:
1. В магазинах продается готовое консервированное манговое пюре, но если вы готовите из целых плодов, то вымойте их и очистите от кожуры. Мякоть нарежьте и пюрируйте блендером.2. Выжмите две ложки лимонного сока, добавьте к пюре, туда же всыпьте сахарный песок и перемешайте в блендере.
3. Пергаментную бумагу смажьте слегка маслом, чтобы пастила не прилипла и выложите на противень. можно обойтись без масла, но для этого понадобится очень качественный проверенный пергамент.
4. Равномерно распределите пюре по поверхности бумаги.
5. Сушить такую пастилу надо в духовом шкафу при температуре 50 – 60 градусов в течение 5 - 7 часов.
6. Готовую пастилу достаньте и разрежьте порционно на кусочки. Готово! Приятного аппетита!