Молочный сладкий суп
Добавлено 6-09-2018, 22:35, в раздел Суп; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Молоко — 2 л.
• Сливки — 300 Мл.
• Сахарный песок — 4 Ст.л.
• Яйцо — 4 Шт.
• Изюм — 3 Ст.л.
• Ванилин - щепотка
• Сахарная пудра — 3 Ст.л.
• Мука — 1,5 Ст. л.
Молочный супчик – это вкус детства. Вы можете побаловать себя таким нежным сладким супом или же порадовать им своих деток. Суп готовится просто и понравится всем!
Способ приготовления:
1. Возьмите две кастрюли и влейте в каждую по литру молока. В первую кастрюлю добавьте сливки, это будет основа для супа. Вторая кастрюля с молоком будет для клецок. Прокипятите молоко.2. Примешайте к молоку из первой кастрюли изюм и ванильный сахар.
3. Отделите желтки от белков, желтки взбейте с сахарным песком и влейте в суп.
4. Белки нужно взбить миксером на высокой скорости в пышную пену, добавить сахарную пудру и муку. Брать по столовой ложке получившейся массы и закидывать в кипящее молоко во второй кастрюле. Затем, это молоко с получившимися клецками перелить к основному супу и перемешать.
5. Суп с клецками готов! Приятного аппетита!
