Пирог с фаршем на сметанном тесте
Добавлено 7-09-2018, 00:05, в раздел Выпечка; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Фарш 250 Гр
• Сметана 200 Гр
• Мука 200 Гр
• Сыр 100 Гр
• Маргарин 100 Гр
• Кабачок 100 Гр (свежий)
• Перец (болгарский) одна Шт
• Яйцо одна Шт
• Луковица одна Шт
• Томатная паста Столовая ложка
• Соль на свое усмотрение
• Сахар одна щепотка
• Петрушка на свое усмотрение
• Растительное масло 3 Столовые ложки
• Специи на свое усмотрение
Прекрасный рецепт для бабушек, которые хотят угостить своих внучат чем-нибудь вкусным. Сочетание легкого теста и сочной начинки подарят разнообразие вкусов. Пальчики оближите!
Способ приготовления:
1. Достаньте глубокую посуду, пересыпьте муку и добавьте половину чайной ложки соли, сметану и масло сливочное.2. Замесите тесто и сделайте его по форме шара, заверните в пленку пищевую или фольгу и уберите в холодильник минут на 30.
3. Нарежьте овощи на кубики: болгарский перец, лук и кабачок. Поставьте сковородку на плиту, подождите пока она нагреться и начните жарить овощи.
4. Достаньте фарш, посолите и поперчите на свое усмотрение.
5. Добавьте фарш к овощам и обжаривайте все еще пару минут. Фарш должен быть однородным. Обжариваем до тех пор, пока фарш не побелеет. Выключаем плиту и ждем, пока блюдо не остынет.
6. Достаем разъемную форму, снимаем с нее кольцо и застилаем фольгой или пленкой.
7. Сверху кладем начинку для пирога.
8. Кладем решетку декоративную. Края следует разровнять и прижать.
9. Ставим пирог в разогретую духовку до 200 градусов на 40-50 минут. Выпечка готова. Можете подавать как холодным, так и разогретым.
