Варим суп в мультиварке Редмонд

Добавлено 30-03-2013, 22:42, в раздел Суп, Редмонд; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • Кусок мяса (свинина или курица);
  • Морковь - 1 штука средней величины;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Картофель – 2-3 штуки;
  • Помидор – 2 штуки (вместо помидоров можно добавить томатную пасту);
  • Капуста белокочанная (свежая или квашенная);
  • Зелень.
Не секрет, что суп очень полезен как растущему организму, так и взрослому человеку. В рационе человека, заботящегося о правильном пищеварения, суп должен присутствовать каждый день.

Разнообразие способов приготовления этого блюда позволяет экспериментировать. Супы-пюре нравятся детям, овощные супы подойдут для вегетарианцев, гурманы остановят свой выбор на мясных или рыбных супах.

Использование мультиварки значительно экономит время приготовления супа.

Особенно наваристые супы удаются при медленном томлении. Суп в мультиварке редмонд сохраняет все полезные свойства овощей, при этом не переваривая их. Итак, рецепт, как приготовить мясной суп в мультиварке редмонд:


Способ приготовления:

  1. Перед тем как начать готовить суп в мультиварке редмонд, овощи вымыть и очистить.
  2. Мясо обязательно мелко порезать и обжарить с использованием соответствующего режима «жарить» не более 15 минут. Если мясо недостаточно жирное, для жарки можно использовать растительное масло. При перемешивании важно пользоваться деревянной, пластиковой или тефлоновой лопаткой – чтобы не нарушить антипригарные свойства чаши.
  3. Пока мясо жарится, мелко нарежьте овощи. Помидоры очистите от кожуры.
  4. После окончании времени жарки к мясу добавляем лук и морковь и жарим еще приблизительно 10 минут.
  5. Затем кладем в мультиварку помидоры либо томатную пасту. Жарим еще минут пять.
  6. Кладем в мультиварку измельченный картофель и капусту.
  7. Заливаем горячей водой и устанавливаем режим «суп» на один час.
  8. За 10 минут до окончания варки добавляем соль.
При открывании крышки надо быть очень аккуратным: поток горячего пара может обжечь. В зависимости от вкусовых предпочтений можно добавить специи, самые традиционные – это лавровый лист, черный перец.

Соотношение мяса, воды и овощей индивидуальны. Кто-то любит суп погуще, другие предпочитают побольше жидкости. При добавлении воды нужно строго соблюдать максимально допустимый уровень, для чего на внутренней поверхности чаши имеются мерные обозначения.

Рецепт супа в мультиварке редмонд может быть адаптирован для вегетарианцев или тех, кто постится. Просто не используйте мясо и сократите количество масла.

Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Вика 10 апреля 2013 14:10
Готовлю суп в мультиварке своим родным, они очень довольны и утверждают, что такой суп вкуснее чем тот, что я готовлю на плите.
Andrewdex 12 января 2015 10:52
Хороший суп! Простой и вкусный, и сытный.
Яна 27 марта 2016 21:20
Я ужасный паникер... Я всегда боюсь, что блюдо не получится. Поэтому готовлю только самое простое. Этот суп у меня получился с первого раза!
sevorop 28 марта 2016 00:27
Предскажу будущее. Когда вы станете готовить этот суп в двадцатый раз, он будет совершенно иным... Наверняка лучше, чем у нас!
Яна 23 апреля 2016 18:49
Суп действительно на второй раз вышел не таким как первый. Мясо было другое и чуть больше, морковка поярче, капуста поплотнее.
sevorop 23 апреля 2016 20:17
А как выигрывает рецепт, если в бульон добавить немного копченостей! Буквально одно куриное крылышко или шкурку от свиного окорока, или парочку охотничьих сосисок...