Готовим гороховый суп в мультиварке Редмонд

Добавлено 30-03-2013, 22:58, в раздел Суп, Редмонд; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • Копчёности (колбаса копченая, ребрышки и т.п.);
  • Лущеный горох – 1 мультистакан;
  • Картофель – 2-3 штуки;
  • Лук репчатый – 1 штука;
  • Морковь - 1 штука;
  • Лавровый лист – 1 штука;
  • Зелень сушеная или свежая;
  • Соль по вкусу.
О пользе супа многое известно. Суп обязательно должен присутствовать в рационе людей, имеющих проблемы пищеварения. Суп как первое блюдо на обед (самый плотный прием пищи) помогает желудку выделить необходимое количество сока для качественного переваривания. Для людей, которые следят за своей фигурой, суп подойдет по всем показателям. Сытное и низкокалорийное блюдо очень легко готовить.

В деревнях супы томили в русских печках, именно поэтому они получался очень наваристыми. Сегодня функцию русской печи выполняют мультиварки. Готовить суп в мультиварке редмонд очень просто, так как в настройках прибора имеется специальная программа «суп».

Особенно вкусным и наваристым получается гороховый суп в мультиварке. Он прост в приготовлении и полезен, так как горох (бобовые) содержит большой объем белка.

Чтобы приготовить наваристый гороховый суп в замечательной мультиварке редмонд, нам понадобятся продукты из списка ингредиентов.


Способ приготовления:

  1. Чтобы горох получился более наваристым и не способствовал газообразованию, перед началом приготовления нужно замочить его в холодной воде. Время замачивания зависит от вида гороха, который будет использован. Лучше замочить горох для горохового супа в мультиварке на всю ночь. Если такой возможности нет, можно ограничиться 2-3 часами. Перед замачиванием необходимо тщательно промыть горох под струей воды.
  2. Мелко нарезанные овощи (морковь и лук) обжарить с использованием растительного масла, включив функцию «жарить» на 10 минут.
  3. Налить воду до половины максимальной метки и добавить горох. Установить режим готовки «суп» на 10 минут.
  4. Пока готовятся горох и овощи, режем копчености маленькими кусочками. Можно использовать несколько видов мяса и колбас.
  5. Картофель нарезать кубиками.
  6. Добавить в чашу с горохом и овощами мясо и картофель.
  7. Полученную массу перемешать и долить достаточное количество воды.
  8. На панели управления выбрать функцию «суп» и поставить время 40 минут.
  9. Минут за 10-15 до окончания варки открыть крышку и положить лавровый лист, зелень и соль.
  10. Гороховый суп в нашей мультиварке редмонд готов!

Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Светлана 31 марта 2013 21:06
Спасибо за рецепт! Готовила по нему получилось очень вкусно :p
Ольга 5 ноября 2013 16:28
Готовила такой суп, ооочень вкусно получилось, горох разваривается полностью, хотя замачивала его всего-лишь на пару часов:)))
sevorop 7 ноября 2013 17:59
Желтый колотый на половинки горох достаточно замочить на полчаса (в теплой воде), и он разваривается легко и быстро.
Agripon 14 ноября 2013 00:43
Я, Cелезнёв Павел Григорьевич (д.р. 24.10.1976), житель Москвы, подтверждаю: гороховый суп в мультиварке Редмонд по данному рецепту готовится успешно.
sevorop 14 ноября 2013 07:40
Рады оказаться полезными для вас, Павел Григорьевич!