Как приготовить курицу с овощами на пару в мультиварке
Добавлено 9-02-2014, 15:59, в раздел Курица; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- курица бролейрная некрупная (около 1 кг) – 1 шт.;
- овощи свежие либо замороженные (в ассортименте) – до 1,5 кг;
- масло растительное – для обмазки тушки;
- чеснок – 4-5 зубков;
- соль, перец ч/м, майоран, куркума, паприка, душица, базилик и т.п. – по вкусу.
Паровые блюда считаются принадлежностью одной только лечебной кухни – и совершенно напрасно. Наиболее деликатные продукты, приготовленные энергией пара, сохраняют все оттенки вкуса и становятся изысканным кушаньем – если приготовлены на пару. Обычная бройлерная курица на пару в мультиварке приобретает качества деликатесного угощения – особенно если гарнируется овощным ассорти, а подается под сырным соусом.
Рассказывая, как приготовить курицу на пару в мультиварке, мы акцентируем внимаем на мясе, потому что сырный соус – это просто, это домашний майонез, смешанный с сырной стружкой и специями, подобранными по вкусу. Курятина же маринуется заранее, в процессе маринации обретает утонченный аромат и способность к скорому приготовлению, и в результате оказывается пригодной к синхронному приготовлению с овощами.
Ароматная курица на пару: рецепт приготовления в мультиварке прост, как все гениальное! Главное, чтобы время, требуемое овощам для достижения готовности, совпадало с временем, необходимым мясу. Но если вы чувствуете, что курятине нужно готовиться дольше, чем овощам – не отчаивайтесь! Начните готовку мяса раньше, а овощи кладите в мультиварку позже.
Непродолжительная практика поможет вам достичь высокого профессионализма. Для начала же покупайте не слишком крупную птицу, готовьте курицу с овощами на пару в мультиварке по нашему рецепту, и наслаждайтесь необычным вкусом деликатесного блюда!
Рассказывая, как приготовить курицу на пару в мультиварке, мы акцентируем внимаем на мясе, потому что сырный соус – это просто, это домашний майонез, смешанный с сырной стружкой и специями, подобранными по вкусу. Курятина же маринуется заранее, в процессе маринации обретает утонченный аромат и способность к скорому приготовлению, и в результате оказывается пригодной к синхронному приготовлению с овощами.
Ароматная курица на пару: рецепт приготовления в мультиварке прост, как все гениальное! Главное, чтобы время, требуемое овощам для достижения готовности, совпадало с временем, необходимым мясу. Но если вы чувствуете, что курятине нужно готовиться дольше, чем овощам – не отчаивайтесь! Начните готовку мяса раньше, а овощи кладите в мультиварку позже.
Непродолжительная практика поможет вам достичь высокого профессионализма. Для начала же покупайте не слишком крупную птицу, готовьте курицу с овощами на пару в мультиварке по нашему рецепту, и наслаждайтесь необычным вкусом деликатесного блюда!
Способ приготовления:
- Куриную тушку отмыть, зачистить, обсушить, разделать на порционные куски, каждый кусок надрезать в нескольких местах, отбить поварским молотком.
- Растительное масло смешать с раздавленным чесноком, солью, измельченными специями. Пряной смесью хорошенько натереть каждый кусок курятины, сложить в пакет или закрывающуюся посуду, поместить в холодильник не менее чем на сутки.
- В емкость мультиварки влить стакан воды, опустить свежие либо замороженные овощи, посолить, поперчить. На решетку для варки на пару выложить курицу, полить ее выделившимся соком. Включить прибор в режим «варка на пару» час.
