Йогурт в мультиварке мулинекс с кусочками фруктов

Добавлено 15-04-2013, 21:39, в раздел Йогурт, Мулинекс; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • Сливки – 200 граммов;
  • Молоко – 200 граммов;
  • Сахар – 2 столовые ложки;
  • Фрукты – на ваш вкус;
  • Натуральный йогурт – половина бутылки. Например, «Активиа», «Чудо», «Эрмигурт» (обратите внимание на то, что он должен быть произведенным без добавок).
Мультиварка – незаменимый помощник на любой кухне. Благодаря ей вы можете готовить еду без личного вмешательства, без докучливого контролирования процесса, без напрасной траты времени. Сегодня мы с вами узнаем о том, как приготовить йогурт в мультиварке мулинекс.

Многие из вас могли задаться вопросом, а разве реально приготовить такой продукт? Да, реально, и это очень просто: времени и ингредиентов уходит немного, зато йогурт получается натуральный, без консервантов, и в нем много витаминов и других полезных веществ.

Приготовить йогурт в мультиварке не так уж и сложно. Для этого необходимо выполнить следующую последовательность действий...


Способ приготовления:

  1. Разогреваем молоко до температуры кипения, затем охлаждаем примерно до 40 градусов Цельсия.
  2. Разливаем в баночки для йогурта (можно использовать обычные, но есть и специальные пластмассовые) сливки, сахар, йогурт и молоко.
  3. Вам нужна чистая вода, можно прокипятить. Главное, чтобы при готовке вы не образовывалась накипь.
  4. Накрываем крышечками каждую банку и помещаем их в ёмкость мультиварки, наполненную водой так, чтобы наши баночки чуть виднелись из воды (на 1-1.5 см от крышки).
  5. Ищем в мулинекс режим «Подогрев» и программируем время на 5 часов.
  6. По истечению времени оставляем закрытой нашу мультиварку в нерабочем состоянии ещё на 5 часов.
  7. В йогурт вы можете добавить фрукты (например, бананы, яблоко, персик, ананас и так далее), мед, варенье. В общем, всё, что душе угодно! Вы можете экспериментировать сами.
  8. В итоге йогурт получится полезным, необычайно вкусным.
  9. Можете оставить часть йогурта для следующего раза.

Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Арина 10 сентября 2013 12:39
просто непередаваемая вкуснота
sevorop 10 сентября 2013 14:33
В торговле имеются разнообразные кисломолочные закваски. Используйте их по очереди - и вы будете поражены, какое разнообразие готовых продуктов таится в стакане обычного молока.
Ольга 16 октября 2013 13:23
в MK 7001 нет режима подогрев :( в этой мультиварке можно вообще йогурт сделать?
sevorop 16 октября 2013 15:46
В характеристиках МК 7001, опубликованных в сети, значится: "Автоматическая функция "Keep warm". Это и есть функция подогрева. Однако "характеристики и комплектация товара могут изменяться производителем без уведомления" - не самое обнадеживающее извещение...

Так что если в Вашей, Ольга, мультиварке имеется функция keep warm, шансы на приготовление йогурта вполне реальны. При отсутствии данной функции придется экспериментировать с периодическим включением самого щадящего режима тушения.
Ольга 16 октября 2013 16:51
попробую, спасибо :)
Катюха 8 ноября 2013 09:22
А как это "режим «Подогрев» программируем время на 5 часов"? У меня МК302Е30, в ней его можно только включить или выключить, это в других есть такая возможность? + еще вопрос - подогрев должен работать 5 часов подряд ? в моей "Подогрев" способен нагревать воду градусов до 60 наверное, у меня часто бывало, что я забуду его отключить и молоко сворачивалось, а вода в мульте на ощупь была очень горячей.
sevorop 8 ноября 2013 11:02
К сожалению, мне не удалось отыскать в сети инструкцию к Вашей модели. Однако техническая документация к родственной мультиварке модели Мулинекс МК300Е30 ни слова о возможности приготовления йогуртов не говорит. Вполне вероятно, что в режиме подогрева Ваша мультиварка поддерживает температуру, избыточную для изготовления йогурта. Ничего иного, кроме периодического включения и выключения прибора, я посоветовать в данном случае не могу.
Мулитиварка мулинекс 22 июля 2014 17:39
У меня мультиварка мулинекс серию точно не помню, но что-то типа 705132 или 705213 как -то так. Так в ней есть просто функция йогурт. Стоит перед выпечкой. Очень долго искала мультиварку, выбирала, мне было важно иметь и пароварку и йогуртницу и выпечку, чтоб все было в одном приборе. И все функции были полноценными, не придумывать как выпекать на функции жарка или тушение или йогурт готовить с большими трудностями... да она была дорогая... филипс можно было купить дешевле, но соотношение цена/качество/функциональность/бренд и надежность, а так же безопасность использования для здоровья (при первом использовании не было вони и запаха пластика) как от других, в частности скарлет, полярис, редмонд... короче, девочки и мальчики, всем советую этот бренд и эту модель... экономия реальная и мультиварка и пароварка и йогуртница все в одном. Йогурт готовлю очень просто: покупаю молоко пастеризованое, натуральное (у нас в ларьке продается) переяславское, 2,5% жирности или больше. Вскипятила, остудила до 40 градусов, купила закваску сухую, немного развела молоком, а потом хорошо перемешать с остальным молоком. Все... или в банку с крышкой и под пуховое одеяло или в мультиварку на функцию йогурт... через 8 часов в холодильник... йогурт готов. Потом в него можно добавлять, лучше в каждую порцию в отдельности орешки, фрукты, шоколад, варенье и прочее... приятного аппетита :-)
sevorop 22 июля 2014 21:07
Исчерпывающая рекомендация! Честное мнение - лучшая реклама мультиварки!
гость 23 ноября 2015 01:03
на сайте рецептов мультиварок писать убрать под пуховое одеяло..ну да, ну да..
sevorop 23 ноября 2015 02:48
Вы придираетесь к женскому способу взаимодействия со Вселенной.
Яна 9 апреля 2016 17:52
Была проделана трудоемкая работа. Йогурт - получился!
sevorop 9 апреля 2016 18:20
Ура, товарищи! Да здравствует освобожденный женский труд!