Удивительно вкусная творожная запеканка в мультиварке мулинекс

Добавлено 11-05-2013, 13:51, в раздел Творожная запеканка, Запеканка, Мулинекс; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • три куриных яйца;
  • 2/3 стакана мультиварки;
  • один мультистакан кефира;
  • 500 граммов творога;
  • один пакетик ванилина;
  • половина столовой ложки манки;
  • одна чайная ложка разрыхлителя;
  • сухофрукты в небольшом количестве (по желанию).
Готовить блюда в мультиварке – одно удовольствие. Творожная запеканка, нечасто получающаяся в духовке, в мультиварке не пригорает, не пересыхает, не делается жесткой и водянистой.

Технология приготовления запеканки может варьироваться в зависимости от качества творога, и поэтому лучше всего научиться делать этот продукт из свежего самостоятельно. Как – мы расскажем в следующий раз. А пока – творожная запеканка в мультиварке мулинекс – без трудностей. забот и проблем!


Способ приготовления:

  1. Разбиваем яйца, аккуратно отделяя от желтка белок. (Обе части яиц нам понадобятся).
  2. Ставим белки в холодильник. В манку наливаем кефир. Ожидаем, когда смесь начнет набухать.
  3. Желтки перемешиваем с творогом при помощи миксера. Добавляем ванилин и разрыхлитель.
  4. Дополняем полученную смесь манкой с кефиром. Не забываем хорошенько перемешать.
  5. Достаем охлажденные белки, добавляем сахар, взбиваем до появления пенки. От полученной ранее смеси добавляем треть, перемешиваем и доливаем оставшуюся часть.
  6. Настала очередь сухофруктов. Их аккуратно добавляем в наше тесто. Не забываем перемешать.
  7. Подготавливаем мультиварку к приготовлению запеканки: смазываем чашу сливочным маслом.
  8. Наполняем емкость тестом. Устанавливаем режим «Выпечка» на 50-60 минут. После окончания рабочего процесса даем блюду настояться ему ещё 12-15 минут, не открывая при этом крышку.
  9. Открываем крышку, ждем, пока наша творожная запеканка остынет.
Вот и все! Блюдо должно получиться очень вкусным, особенно если вы его дополните кусочками сухофруктов. Стоит отметить, что запеканка в мультиварке мулинекс получается по-особенному домашней. Приятного аппетита!

Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Марта 2 июля 2013 15:08
Обожаю запеканки! Сегодня же приготовлю запеканку в мультиварке по вашему рецепту!
Наталия 8 января 2015 14:33
Дети творог только в запеканках едят. Запеканка в первый раз сухая получилась, попробую по этому рецепту приготовить.
Наталья 23 ноября 2015 01:00
Поскажите что у вас за ингредиент - "2/3 стакана мультиварки"?
sevorop 23 ноября 2015 02:45
Действительно, что бы это значило? Опробую отыскать сочинителя и выяснить...
Яна 7 апреля 2016 17:43
Хорошая запеканочка!
sevorop 8 апреля 2016 00:07
Яночка, а как вы интерпретировали ингредиент "2/3 стакана мультиварки"?