Гречневая каша с тушенкой в мультиварке – на даче, на отдыхе, в туристической поездке

Добавлено 7-08-2014, 09:37, в раздел Каша, Мясо; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • крупа гречневая – 500 г;
  • тушенка – не менее 500 г;
  • лук – одна луковица;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • зелень огородная – небольшой пучок;
  • масло растительное или сливочное – опционально;
  • соль, перец – по вкусу.
Лето – благословенная пора! Час в машине – и вы на даче, на вольном лесном воздухе! Полтора часа лету – и вы на море, дышите йодом и блистаете совершенными формами. Можно денек потрястись в поезде, чтобы приехать в сельский домик бабушки или на деревню к дедушке – однако промежуточный итог любого перемещения в пространстве всегда один. Путешественники, поглотив новые впечатления, испытывают приступ внезапного аппетита. Округляя глаза и надувая губы, они треплют хозяйку за рукав или за юбку (в зависимости от достигнутого возраста и роста), и томно бормочут: «Момо... Я голодный... Кушать хочу!»

Вот тут-то и выручает гречка с тушенкой в мультиварке! Потому что у хорошей хозяйки мультиварка всегда под рукой, а гречка и тушенка – вообще находятся в НАЗ*.

Конечно, сама по себе гречневая каша с тушенкой в мультиварке выглядит скучновато, но ведь на то и голод щуке, чтоб караси росли быстрее! Достаточно поручить страждущим добыть немного лука, моркови, съедобной зелени, и к ногам повелительницы будут повержены вороха окрестно произраставших растений. Поручите наименее полезному члену семьи пробовать принесенное, и отберите для сдабривания каши неядовитую часть добычи.

Ну, а дальше все как по маслу... То есть масло действительно может пригодиться, но опытные кулинары знают, как приготовить гречку с тушенкой в мультиварке и без масла. Достаточно просто откупорить банку, выловить пласт жира, растопить его в емкости и поджарить мелко нарезанные овощи, похожие на лук и морковку.

Важный вопрос: как варить гречку с тушенкой в мультиварке? Вместе или раздельно? Мы считаем, что тушеное мясо требует извлечения и выдержки: в кашу его следует класть, когда гречка уже готова. Всякая тушеночная мелочь вместе с бульоном идет в мультиварку вместе с крупой. Так каша станет вкуснее!

Потом, когда обустроитесь, приготовите своим едокам гречку со свежим мясом. Но в бытовой неустроенности начального этапа путешествия гречневая каша с тушенкой – незаменима!

*НАЗ – носимый аварийный запас


Способ приготовления:

  1. Жир из тушенки или масло (или и то, и другое) распустить в мультиварке, положить мелко нарезанный лук и морковь, обжарить.
  2. К обжаренным овощам добавить литр воды, посолить, довести до кипения. В кипяток положить перебранную и промытую крупу.
  3. Варить в режиме «гречка» или «рис». Когда до готовности останется три-четыре минуты, положить в кашу тушеное мясо, рубленую зелень, черный перец. Перемешать.

Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Нат. Андреевна 12 августа 2014 23:34
Не лучше ли консервировать сразу кашу с мясом?
sevorop 16 августа 2014 08:05
Ну, что за оценивание? Лучше - не лучше... Каша с мясом - это одно, тушенка - это другое.