Легкий и сытный завтрак: пшенная каша с молоком в мультиварке

Добавлено 11-11-2014, 14:26, в раздел Каша, Фрукты; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • пшено – один мультистакан;
  • молоко – 3 мультистакана;
  • масло сливочное – 30 г;
  • соль – на кончике ножа;
  • сахар – столовая ложка.
О том, какой славной варится пшенная каша на молоке в мультиварке, мы писали уже не раз. Ее можно готовить хоть с тыквой, хоть с мясом – получается всегда вкусно, сытно, аппетитно. Секрет состоит в том, что пшенная каша с молоком в мультиварке взаимодействует в полную силу, обогащаясь белками и получая нужную дозу полезных жиров.

Вкусная молочная каша из пшена в мультиварке получится лишь тогда, когда вы хорошенько промоете крупу перед готовкой. И не только промоете горячей водой, но и еще и перетрете в ладонях. Горечь, присущая долго хранимой пшенке, в результате уйдет.

Наш рецепт пшенной каши на молоке в мультиварке предусматривает продолжительное томление и максимальное разваривание крупы. Именно с такой – воздушной, легкой, буквально пюрированной кашей всего лучше сочетаются свежие ягоды и каленые орешки.

Каша на молоке хороша не только из пшена. Интересен рецепт фруктово-овсяной каши. Рис, сваренный в молоке и поданный с мандарином и шоколадом не оставляет равнодушным никого. Правильно приготовленная манная каша радует и взрослых, и детей. А уж каша "Дружба", сваренная из трех круп, само совершенство – с точки зрения специалистов по питанию.


Способ приготовления:


1. Пшено промыть в нескольких водах с перетиранием. На 15 минут залить горячей водой, промыть еще раз.

2. Сливочным маслом смазать стенки мультиварочной емкости. Залить в мультиварку молоко с растворенными сахаром и солью. Положить пшено. Включить прибор в режим «Каша» или «Молочная каша» на 50 минут.



Готовую кашу украсить свежими ягодами, дроблеными орешками.


Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Нат. Андреевна 12 ноября 2014 22:23
Молока маловато, в таком количестве молока пшенка слабовато разварится.
sevorop 13 ноября 2014 12:27
Если вам кажется, что молока в каше недостаточно - добавьте еще мультистакан. Но не разбавляйте его водой.
Юлия 16 ноября 2014 17:29
вот уж не знаю, существует ли что-то способное сделать пшенную кашу съедобной.
sevorop 17 ноября 2014 12:32
Существует! Разваривайте пшенную крупу в густом бульоне либо разбавленном молоке; не скупясь добавляйте в кашу масло - и, основное, покупайте пшено последного урожая и самое что ни на есть яркое! Только так вы избавитесь от "песчанистой" консистенции пшенной каши и ее горьковатого привкуса.