Жареная свинина с овощами в мультиварке под соусом
Добавлено 14-11-2014, 03:03, в раздел Мясо, Свинина, Овощи; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- свинина (высокосортная мякоть) – 800 г;
- крахмал картофельный – две столовых ложки с горкой;
- цуккини – 300 г;
- болгарский перец – 300 г;
- морковь – 300 г;
- лук репчатый – 100 г;
- паста томатная – 250 г;
- паприка молотая – столовая ложка;
- соус соевый – 30 мл;
- вино сухое белое или розовое – 50 мл;
- сахар – столовая ложка;
- черный перец, соль – по вкусу;
- масло растительное – для жарки.
Свинина – желанная гостья нашей кухни. Нежная и ароматная, вкусная и доступная в ценовом отношении свинина с овощами в мультиварке превращается в великолепное обеденное блюдо.
Готовится жареная свинина с овощами в мультиварке очень быстро. Несколько минут обжарки, несколько минут тушения – и мясо с овощами можно выкладывать на тарелки! И морковь, и болгарский перец, и цуккини могут упруго похрустывать на зубах – но зато тонко нарезанная свинина оказывается готовой полностью!
Наш рецепт пригоден и для приготовления свинины с замороженными овощами в мультиварке. Следует, однако, учитывать, что замороженные овощи нередко дают немалое количество сока – что может видоизменить блюдо.
Мы готовим овощи со свининой в мультиварке максимально быстро. Но вы, если предпочитаете еще более нежную консистенцию продуктов, продлите тушение.
Приготовить свинину с овощами в мультиварке нетрудно, и мы делали это уже несколько раз. Вот лишь один из рецептов овощного рагу со свининой – остальные нетрудно найти на нашем сайте. Вот свинина в апельсиновом соусе. Для любителей простой здоровой пищи – жареное мясо. Конечно же, свинина!
Готовится жареная свинина с овощами в мультиварке очень быстро. Несколько минут обжарки, несколько минут тушения – и мясо с овощами можно выкладывать на тарелки! И морковь, и болгарский перец, и цуккини могут упруго похрустывать на зубах – но зато тонко нарезанная свинина оказывается готовой полностью!
Наш рецепт пригоден и для приготовления свинины с замороженными овощами в мультиварке. Следует, однако, учитывать, что замороженные овощи нередко дают немалое количество сока – что может видоизменить блюдо.
Мы готовим овощи со свининой в мультиварке максимально быстро. Но вы, если предпочитаете еще более нежную консистенцию продуктов, продлите тушение.
Приготовить свинину с овощами в мультиварке нетрудно, и мы делали это уже несколько раз. Вот лишь один из рецептов овощного рагу со свининой – остальные нетрудно найти на нашем сайте. Вот свинина в апельсиновом соусе. Для любителей простой здоровой пищи – жареное мясо. Конечно же, свинина!
Способ приготовления:
1. Томатную пасту, молотую паприку, черный перец, сахар, вино, соевый соус смешать. Дать полчаса стоять для набухания сухих ингредиентов.
2. Свинину нарезать брусочками, слегка посолить, обвалять в крахмале.
3. В мультиварку налить масло, разогреть, положить свинину. Жарить, помешивая, до появления румяной корочки.
4. К жарящейся свинине добавить овощи, нарезанные тонко, но не слишком длинно. Продолжить обжарку три минуты.
5. Через три минуты после закладки овощей добавить в мультиварку соус. Прибор перевести в режим тушения на 10 минут.
Готовую свинину с овощами гарнировать рисом или гречкой, украсить свежей зеленью.
