Простая и вкусная запеканка творожная в мультиварке
Добавлено 17-03-2015, 16:39, в раздел Творожная запеканка; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- творог – 600 г;
- яйца – 2 шт.;
- сметана 15%-ной жирности – 75 мл;
- манка (желательно крупная) – 30 г;
- сахар – 50 г;
- изюм светлый – 100 г;
- масло сливочное – 50 г;
- соль – полчайной ложки;
- сахар ванильный – пакетик 10 г.
Творожная запеканка в мультиварке – это просто и вкусно! Творог – поистине универсальный кулинарный продукт. С его помощью можно творить настоящие чудеса как для закусочного, так и для обеденного меню. Однако подлинным кудесником проявляет себя творог в кондитерском деле!
Простая и всем известная запеканка творожная в мультиварке может превратиться в изысканное кушанье – если только внести в базовый рецепт свои собственные добавления и уточнения. Однако базовый рецепт нужно знать назубок!
Наша сегодняшняя запеканка из творога в мультиварке делается по канонам, устоявшимся за десятилетия. Изменяя пропорции, заменяя ингредиенты, добавляя фруктовые и ароматические наполнители, вы сможете превращать эту запеканку и в торты, и в пирожные, и в пироги.
Однако даже без всяких нововведений творожная запеканка прекрасна!
Простая и всем известная запеканка творожная в мультиварке может превратиться в изысканное кушанье – если только внести в базовый рецепт свои собственные добавления и уточнения. Однако базовый рецепт нужно знать назубок!
Наша сегодняшняя запеканка из творога в мультиварке делается по канонам, устоявшимся за десятилетия. Изменяя пропорции, заменяя ингредиенты, добавляя фруктовые и ароматические наполнители, вы сможете превращать эту запеканку и в торты, и в пирожные, и в пироги.
Однако даже без всяких нововведений творожная запеканка прекрасна!
Способ приготовления:
1. Изюм промыть, замочить в горячей воде.2. Творог протереть через сито, смешать с размягченным маслом, солью, манкой. Растереть в однородную массу, дать немного постоять для набухания манки.
3. Охлажденные яйца выбить в миску, добавить сахар и ванильный сахар, взбить.
4. Ввести в творожную массу изюм, взбитые с сахаром яйца. Аккуратно перемешать.
5. Мультиварку выстелить кулинарной бумагой. Выложить в мультиварочную емкость творожную массу, разровнять. Сверху залить сметаной. Включить мультиварку в режим запекания (190˚С) на полчаса.
Готовой запеканке дать остыть в приоткрытой мультиварке. Извлечь вместе с бумагой, переложить на блюдо, нарезать порционными кусками.
