Рулет с начинкой из ветчины, салата и творога

Добавлено 5-05-2015, 10:02, в раздел Омлет, Мясо, Овощи; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • яйца – 6 шт.;
  • молоко 3,2% - 200 мл;
  • ветчина – 200 г;
  • творог крупнозернистый – 300 г;
  • перец болгарский – 1-2 стручка;
  • салат – несколько листьев;
  • масло растительное – две столовые ложки;
  • соль, перец – по вкусу.
Омлет в мультиварке можно приготовить всяким: пышным и плотным, поджаристым и нежным, даже сладким. А уж подать – и подавно по-разному! Мы же решили приготовить рулет из омлета. Отчасти потому, что это замечательная холодная закуска. Отчасти потому, что это сытная и здоровая пища. И конечно же потому, что рулет из омлета – это всегда вкусно!

Рулет с начинкой из ветчины, овощей и творога получился на славу! Наши эксперты, народ искушенный, оценили свежесть и многогранность вкусу омлетных рулетиков. Нечего и сомневаться: ими были высказаны десятки вариантов начинения омлета, и наверняка среди вполне заурядных сочетаний таились настоящие жемчужины передовых кулинарных идей.

Тема рулета в мультиварке близка и волнительна для каждого обладателя умного кухонного прибора. По мере сил и энергии мы знакомим вас с наиболее интересными рецептами рулетов. Быть может, и вы поделитесь своими наработками в деле сочинения рулетных композиций?


Способ приготовления:

1. Яйца взбить с молоком, солью и перцем.

2. В мультиварку налить масло, разогреть, влить треть яичной массы, дождаться отвердения омлетного блина, аккуратно перевернуть, дать полминуты на подрумянивание, выложить на тарелку. Остудить.

3. Омлетный блин покрыть тонко нарезанной ветчиной. Поверх ветчины уложить салатные листья. Поверх листьев выложить творог, перемешанный с мелко нарезанным болгарским перцем.


Перед подачей нарезать рулеты наискось. Если в приготовлении использовалась нежирная говяжья ветчина, можно на каждый ломтик капнуть топленым сливочным маслом.

Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Юлия 9 июня 2015 10:20
ой рулеты))) самая праздничная закуска)
sevorop 9 июня 2015 15:41
Для праздничной закуски, приготовляемой по нашим национальным традициям, в начинке рулетов не хватает майонеза.