Панкейки на молоке
Добавлено 30-08-2018, 22:44, в раздел Блины; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- один стакан молока;
- полтора стакана пшеничной муки;
- 2 стол. л. рафин. масла;
- 2 стол. л. сахара;
- соль (щепотка);
- 1 куриное яйцо;
- соль (пол чайной ложечки).
Данный рецепт предназначен для выпечки из американской кухни. Несложный и понятный в приготовлении рецепт выпечки, при котором получается что-то схожее с оладьями, но более нежное и с меньшим количеством калорий. Жарка такой выпечки осуществляется сковороде без растительного масла.
Способ приготовления:
1. Собираем все необходимые для выпечки продукты.2. Сначала насухо смешиваем в мисочке следующие ингредиенты: соль, сахар, соду и муку.
3. В другой посуде с помощью миксера на высоких оборотах взбиваем до пышной пены в молоке яйцо и растительное масло. Объём содержимого должен увеличиться.
4. Используя миксер, смешиваем взбитую молочную массу и сухие продукты. Получаем тесто.
5. Столовой ложкой в сухую раскалённую сковороду помещаем порцию теста. Запекаем панкейк возникновения пузырёчков.
По мере запекания переворачиваем порцию деревянной лопаткой и поджариваем с обратной стороны.
Приятного аппетита!
