Запеканка с фаршем и макаронами
Добавлено 2-09-2018, 21:29, в раздел Мясо; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 400 грамм фарша;
• 300 грамм макарон;
• 100 грамм сыра;
• 1 куриное яйцо;
• 1 репчатый лук;
• 1 морковь;
• 2 дольки чеснока;
• несколько веточек петрушки;
• 3 ст. ложки подсолнечного масла;
• соль, специи по вкусу.
Любители макарон не пройдут мимо этого рецепта. Макароны можно не только варить, но и запекать. В итоге вы получаете совсем новое блюдо из привычных продуктов. Вкусно, сытно, а главное — просто!
Способ приготовления:
1. Лук, чеснок и петрушку мелко нарезают, морковь измельчают на терке.2. В сковороду с разогретым в нем подсолнечным маслом помещают лук и морковь, обжаривают 10 минут, потом добавляют чеснок с петрушкой и готовят еще 2 минуты.
3. Взбивают яйцо, смешивают с предварительно размороженным фаршем, добавляют обжаренные овощи, солят, приправляют специями.
4. Отваривают макароны до неполной готовности.
5. На противень выкладывают макароны, только 1/3 часть, сверху распределяют мясо с овощами, далее кладут опять макароны, мясо, сверху заканчивают макаронами и тертым сыром.
6. Помещают противень в разогретый духовой шкаф, выставляют температуру 200 градусов, ждут 30 минут. Запеканка готова. Приятного аппетита!
