Сырные оладушки «Микс»
Добавлено 3-09-2018, 19:18, в раздел Блины; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Картофель— 400 Грамм
• Мука — 4 Ст.л.
• Яйцо — 2 Шт.
• Бекон — 6 Ломтиков
• Зеленый лук — 1 Пучок
• Зелень – 1 пучок
• Моцарелла — 150 Гр.
• Сыр Чеддер — 150 Гр.
• Соль, перец – по вкусу
Этот рецепт понравится всем любителям сыра и картофеля и сочетания этих продуктов. Здесь сырная начинка будет плавиться внутри запеченного картофельного пюре. Выпекаются такие оладушки в духовке, а муки используется минимум, поэтому они будут не такими вредными, как если их пожарить, но в тоже время это сытное и вкусное блюдо.
Способ приготовления:
1. Отварить картофель в подсоленной воде. Снять кожуру и размять толкушкой до стостояния пюре.2. Бекон нарежьте мелким кубиком и обжарьте в масле.
3. Зелень (укроп, кинза) и лук нашинкуйте. Натрите на мелкой терке сыры.
4. Добавить к пюре яйца, соль, перец, бекон, зелень, лук, сыр Чеддер и муку, все перемешайте.
5. На одну столовую ложку полученного теста выложите чайную ложку Моцареллы и накройте еще одной столовой ложкой теста. Сформируйте красивые «котлетки».
6. Выложите оладушки на противень и выпекайте при 180 градусах 20-25 минут. Готово! Приятного аппетита!