Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Добавлено 6-09-2018, 15:46, в раздел Рыба; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 250 граммов ваших любимых спагетти
• 200 граммов креветок среднего размера
• 150 миллилитров сливок (25%)
• 20 граммов сливочного масла
• 50 граммов репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 20 граммов петрушки
• Соль
• Молотый черный перец
Изысканная паста с креветками с неповторимым сливочным соусом переместит вас на некоторое время в Италию. Побалуйте себя ароматным и неповторимым вкусом нежной пасты.
Способ приготовления:
1.Измельчите лук и чеснок. Желательно использовать среднюю луковицу и небольшой зубчик чеснока.2. Сливочное масло растопите на сковороде. Отправьте к нему нарезанный лук и чеснок. Слегка обжарьте.
3. Предварительно очищенные креветки добавьте к луку и чесноку. Дождитесь, когда креветки покроются золотистой корочкой.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Пришло время сливок, влейте их и доведите до кипения. Не стоит покупать нежирные сливки, они могут свернуться.
6. Красиво нарежьте петрушку и смело отправляйте в сковороду.
7. Ароматный соус готов, можно выключать.
8. Пасту из твердых сортов отвариваем, следуя рекомендациям производителя.
9. Смешиваем насыщенный соус с пастой. По желанию вы можете натереть сыр на крупной терке и посыпать горячее блюдо.
Итальянская паста готова. Приятного аппетита!