Овощной стир-фрай
Добавлено 6-09-2018, 16:12, в раздел Овощи; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: ⦁ 0,5 стакана соевого соуса
⦁ 2 столовых ложки куриного бульона
⦁ 2 столовых ложки крахмала кукурузного
⦁ 1 штука белого лука
⦁ 3 зубчика чеснока
⦁ 1 болгарский перец
⦁ 2 штуки цукини
⦁ 500 граммов кукурузы
⦁ 500 граммов брокколи
⦁ 1 ложка имбиря
Стир-фрай - это кладезь витаминов, полезных веществ и свежести. Непременно приготовьте это блюдо, голодными точно никогда не останетесь.
Стир-фрай родом из Азии. Данная техника предполагает мобильное обжаривание ингредиентов в большом количестве кипящего масла. Такой способ позволяет сохранить структуру овоща и насыщенный цвет.
Стир-фрай родом из Азии. Данная техника предполагает мобильное обжаривание ингредиентов в большом количестве кипящего масла. Такой способ позволяет сохранить структуру овоща и насыщенный цвет.
Способ приготовления:
1) Смешиваем сахарный песок, крахмал, куриный бульон, имбирь.2) Обжариваем мелко нарезанный лук, приправляем перцем, солим.
3) Насыпаем в сковороду измельченные цукини и кукурузу.
4) Немного тушим, затем подливаем соевого соуса к овощам пока они не станут мягкими.
