Куриный рулет с сыром и томатами
Добавлено 7-09-2018, 00:50, в раздел Курица; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 2 шт. куриного филе;
• 1 большой помидор;
• 1 болгарский перец;
• 2 дольки чеснока;
• 100 г. сыра твёрдых сортов;
• 2 ст. ложки любимых специй;
• соль, перец;
• 2 ст. ложки оливкового масла;
• несколько веточек укропа.
Рецепт вкусного и аппетитного рулета. Магазинный с ним даже не сравнится! Продукты используются доступные, а вот результат будет потрясающим! Такой рулетик – отличная альтернатива колбасе!
Способ приготовления:
1. Перец нарезают кубиками и обжаривают до готовности.2. Помидор заливают кипятком на несколько минут, затем снимают кожицу и нарезают мякоть кубиками.
3. Сыр нарезают кубиками.
4. Укроп мелко нарезают, чеснок пропускают через пресс.
5. Филе разрезают вдоль на 2 части. Посыпают мясо специями и солью, тщательно втирают.
6. Половинки филе накладывают внахлест. Сверху выкладывают овощи и сыр. Посыпают всё зеленью и чесночком.
7. Затем сворачивают рулет и заворачивают в фольгу, сложенную в несколько слоёв.
8. Запекают полчаса при 220 градусах.
9. Когда рулет остынет, разворачивают фольгу и нарезают. Чтобы он хорошо затвердел, можете отправить его на некоторое время в холодильник.
Приятного Вам аппетита!
