Салат «Изумрудная россыпь»
Добавлено 29-08-2018, 14:45, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 400 г. куриного филе;
- 2 небольших луковицы;
- 150 г. твёрдого сыра;
- 2 больших помидора;
- 3 киви;
- 200 г. майонеза;
- 3 яйца;
Удивите своих близких оригинальным и сытным салатом «Изумрудная россыпь». Это яркое и вкусное блюдо станет настоящим украшением Вашего праздничного стола!
Способ приготовления:
1. Куриное филе варят до готовности, не забыв добавить во время варки соль и лавровый лист. Яйца отваривают вкрутую, очищают от скорлупы.2. Филе охлаждают и нарезают кубиками и равномерно распределяют по блюду.
3. Лук мелко шинкуют и выкладывают поверх куриного филе.
4. После лукового слоя делают сеточку из майонеза. Майонеза лучше не жалеть, так салат получится более сочным.
5. Сыр натирают на крупную тёрку и выкладывают в салатник.
6. Помидоры нарезают кубиками среднего размера и равномерно распределяют поверх сыра.
7. Яйца мелко нарезают, выкладывают на сырный слой и покрывают сеточкой из майонеза.
8. Киви очищают, нарезают кубиками и аккуратно выкладывают на сеточку из майонеза. Немного притрамбовывают сверху, чтобы киви хорошо закрепились.
Готовый салат отправляют в холодное место на 2 часа, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом.
Приятного Вам аппетита!
