Салат «Рубиновый браслет»
Добавлено 29-08-2018, 16:08, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 1 гранат;
- 250-300 грамм филе из курицы;
- пара картофелин;
- 1 лук репчатый;
- 1-3 морковки (зависит от размера);
- 2 свеклы;
- 2 яйца;
- 40-60 грамм грецких орехов;
- упаковка майонеза;
- соль и черный перец – несколько щепоток по вкусу;
Сегодня мы будем готовить настоящее украшение для праздничного стола. Салат так называется, потому что его украшают рубины, а если быть точнее – гранатовые зерна. «Рубиновый браслет» не только вкусный и ароматный, но и придает застолью бриллиантовое свечение.
Способ приготовления:
1. Отвариваем овощи, мясо и пару яиц для рубинового браслета. Ждем пока остынут и начинаем очищать продукты, нарезать и натирать на терке.2. Собираем салат. Подготовьте удобное блюдце, в центр которого поставьте граненный стакан. Он нужен для придания салату формы браслета.
3. Первый слой салата – это тертый картофель. Выкладываем его аккуратно вокруг стакана, солим, перчим и поливаем майонезом. Последнего много не нужно, потому что слои будут плохо держаться между собой.
4. Далее идет слой свеклы (всю использовать не стоит, у нас будет еще ее слой). Делаем майонезную сетку.
5. Морковный слой следующий. Обмазываем майонезом и посыпаем специями.
6. Поверх моркови будут грецкие орехи, которые нужно заранее очистить от скорлупы и измельчить в ступе.
7. Следом идет слой мелконарезанной варенной курицы. Поверх нее нужно насыпать немного обжаренного лука и засыпать специями. Майонез здесь не понадобится.
8. Следующий слой – натертые яйца. Из белка можно сделать небольшие цветочки, которые будут украшать салат, остальное можно просто натереть и выложить, заполнив майонезной сеткой.
9. Теперь раскладываем оставшуюся свеклу, равномерно распределяя по салату. Аккуратно заливаем сверху майонезом, чтобы потом гранат хорошо прикладывался, а не сползал.
10. Последний слой – накладываем рубиновое украшение. Заполняем зернами граната салат, они должны плотно прилегать друг к другу, не оставляя зазоров, и достаем с центра стакан. Настаиваем блюдо еще минут 15-20 и подаем к столу.
Наслаждаемся!
Вот так можно легко приготовить красивый и вкусный салат, который станет изюминкой на праздничном столе. Родственники или друзья обязательно попросят вас дать им рецепт. Не забудьте о нас в этот момент.
Приятного аппетита!
