Чебуреки классические |
|
Ингредиенты:• 1 яйцо; • 250 мл. воды; • 3 стакана муки; • 0,5 ч. ложки соли; • 300 г. говядины; • 2 луковицы; • пару щепоток черного перца. Кто не любит полакомиться вкусными, сочными чебуреками? Между тем, готовить их довольно просто. Члены вашей семьи будут в восторге от чебуреков, приготовленных по классическому рецепту, проверенному временем. Способ приготовления:1. Лук и мякоть пропускают через мясорубку, добавляют перец и соль. Затем вымешивают фарш руками.2. В миску наливают тёплую воду, растворяют в ней соль, вбивают яйцо и хорошо размешивают. 3. Всыпают туда же 2,5 стакана муки. Вымешивают тесто, чтобы оно отставало от рук. 4. Тесто делят на 6 одинаковых частей. Каждый из 6 кружков теста раскатывают до толщины примерно 2 мм. На одну половину раскатанного круга кладут фарш, до края обязательно оставляют около двух сантиметров. Накрывают второй половиной теста, края хорошенько прижимают вилкой. 5. Чебуреки обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом, по пару минут с каждой стороны. К столу чебуреки подают в горячем виде. Приятного Вам аппетита! Вернуться назад |