Плов в мультиварке редмонд - простой рецепт
Добавлено 27-03-2013, 10:08, в раздел Плов, Редмонд; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- Рис – 3 мультстакана;
- Вода – 4 мультистакана;
- Говядина или баранина – 500 г;
- Средняя морковь – 3-4 шт;
- Крупный лук – 2 шт;
- Подсолнечное или оливковое масло – 75 мл;
- Приправы (по вкусу) – базилик, кориандр, чеснок и т.д.
Плов – древнее блюдо, история которого начинается со времен правления Александра Македонского. Дело в том, что впервые слово «плов» упоминается в биографии великого завоевателя. Согласно древней истории именно этим блюдом Персы угощали Македонского царя. До этого события никаких упоминаний о плове не было.
Сегодня мы предлагаем вам научиться готовить плов в мультиварке редмонд. Стоит отметить то, что плов в мультиварке готовится очень быстро и качественно. Зерна риса получаются мягкие, но не разваренные и самое главное рассыпчатые. Добиться такого эффекта при приготовлении плова на плите не очень просто. Другое дело с мультиваркой!
Готовить плов в мультиварке редмонд можно из риса любого сорта: получаемое блюдо всегда будет вкусным!
Сегодня мы предлагаем вам научиться готовить плов в мультиварке редмонд. Стоит отметить то, что плов в мультиварке готовится очень быстро и качественно. Зерна риса получаются мягкие, но не разваренные и самое главное рассыпчатые. Добиться такого эффекта при приготовлении плова на плите не очень просто. Другое дело с мультиваркой!
Готовить плов в мультиварке редмонд можно из риса любого сорта: получаемое блюдо всегда будет вкусным!
Способ приготовления:
- Рецепт плова в мультиварке редмонд начинается с традиционной рекомендации промывки риса. Если вы купили качественный, отборный рис его нужно промыть и после замочить на два часа. Рис с трещиноватым, частью раздробленным зерном лучше просто промыть.
- Включаем нашу мультиварку, включаем программу «жарка», после чего необходимо выбрать вид продукта – «мясо». Устанавливаем время 30 минут (это необходимо для разогрева мультиварки). Обратите внимание на то, что отсчет времени начинается только после того как мультиварка редмонд наберет нужную температуру.
- Выливаем в мультиварку масло. После следует нарезать крупными кусочками лук и обжарить до прозрачности.
- Следующий шаг - добавляем мясо (рекомендуем нарезать кубиками).
- После обжаривания мяса отправляем в мультиварку половину моркови (крупнонарезанной). Обжариваем до полуготовности.
- Добавьте один мультистакан горячей воды, приправу и соль.
- Далее используем программу «тушение», для вида продукта – «мясо». Устанавливаем время тридцать – сорок минут. Время во многом зависит от мяса (говядина тушится дольше).
- По завершению тушения нажимаем кнопку «отмена» и отправляем в мультиварку остальную морковь.
- Засыпьте тщательно промытый рис и утопите головку нечищеного помытого чеснока. Залейте рис горячей водой (понадобится 3 мультистакана). Посолите по вкусу.
- Закройте мультиварку. С помощью кнопки «варка» установите программу «плов». Установите время (примерно сорок минут).
- После сигнала мультиварки, откройте её и, используя силиконовую ложку или лопатку, перемешайте плов. По желанию можно поставить блюдо в режим «подогрев» и продержать его так еще десять минут.
