Молодой картофель по-португальски в горчичной заправке
Добавлено 7-09-2018, 00:48, в раздел Овощи; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 800 г. молодой картошки;
• 50 г. сыра твёрдых сортов;
• 50 мл. оливкового масла;
• 2 ч. ложки горчицы;
• перец молотый – пару щепоток;
• соль;
• небольшой пучок свежей зелени.
Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт приготовления молодого картофеля. Горчица придаёт блюду пикантность. С приготовлением с лёгкостью справится даже новичок в кулинарии!
Способ приготовления:
1. Картошку хорошо промывают и варят до готовности. Во время варки добавляют столовую ложку соли.2. Для соуса хорошенько взбивают масло и горчицу, добавляют соль и перец.
3. Сыр натирают на тёрке.
4. Сливают воду, пока картошка ещё горячая её придавливают толкушкой, перекладывают на противень, поливают соусом.
5. Запекают при 180 градусах 15 минут.
6. Достают противень из духовки, посыпают всё сыром и продолжают запекать ещё 5 минут.
При подаче, блюдо посыпают рубленой зеленью. Ваши домашние будут в восторге!
Приятного Вам аппетита!
