Классическое тесто для пиццы

Добавлено 3-09-2018, 16:31, в раздел Выпечка; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • • Мука – 0,5 кг.
    • Вода – 0,3 л.
    • Дрожжи – 1пакет (10гр)
    • Соль – 1ч.л.
    • Масло оливк. – 3ст.л.
Если вы хотите попробовать себя в роли домашнего шеф-повара и приготовить дома настоящую правильную пиццу, которую подают в ресторанах – то этот рецепт для вас. В любой пицце главное - это тесто, а чтобы приготовить хорошее тесто, понадобится всего лишь немного терпения и удачный рецепт.

Способ приготовления:

1. В большую миску просеиваем пшеничную муку высшего сорта, перемешиваем с сухими дрожжами.

2. Делаем небольшое углубление в центре муки и вливаем воду, перемешанную с солью и маслом.

3. Замешиваем мягкое тесто, месим примерно 10 минут. Затем миску накрываем пленкой и убираем на час в теплое место.

4. Когда тесто подойдет, перемешиваем его ещё раз. Вот и все! Тесто готово!

5. Делим тесто на 3 равных куска, для 3 больших пицц и раскатываем их в тонкий пласт, диаметром, примерно, по 30 см.

Версия для печати