Каша пшенная с тыквой и апельсином в мультиварке Редмонд

Добавлено 17-12-2013, 00:49, в раздел Каша, Редмонд; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • пшено (возможно более яркой окраски) – 200 г;
  • тыква очищенная – 400 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • молоко – 300 мл;
  • масло сливочное – 75 г;
  • соль – чайная ложка;
  • сахар – столовая ложка;
  • корица – на кончике ножа;
  • изюм, орехи – опционально.
Украинские казаки пшенную кашу варили с луком и салом, звали кулешом и считали главным казацким кушаньем (хотя песни слагали про пирожки с творогом). Времена казачества давно миновали, и потому мы считаем, что пшенная каша с тыквой в мультиварке получается уж если не вкуснее кулеша, то во всяком случае полезней.

Возможно, так думают не все мужчины. Возможно, так думают только женщины и дети. А еще граждане, заинтересованные в поддержании здоровья на высоком уровне. Потому что каша пшенная с тыквой в мультиварке Редмонд получается совершеннейшим лекарством! Вкусным, в меру сладким, пахнущим мускатной (других не надо!) тыквой и апельсином.

Рецепт целебной пшенной каши с тыквой в мультиварке несложен в исполнении и недорог в приобретении ингредиентов. Однако постарайтесь удержаться от соблазна усовершенствовать его увеличением дозы сахара, переменой сорта тыквы, добавлением ароматных специй. Порошок перетертой корицы, уместившийся на кончике ножа – вот и все, что нужно, дабы выгодно подчеркнуть вкус разваренной в молоке каши, мягкость упревшей тыквы, запах разомлевшего апельсина.

Горсточка изюма или орешков – кедровых, лесных, миндальных – пойдет на пользу и блюду, и едокам. Равно как и ложка густой сметаны в тарелку. С такими добавками любой скептик согласится отведать волшебной каши из пшена и тыквы – и не его вина, если после этой пробы кулеш отойдет на задний план. Вкусна наша каша – это неоспоримая, самая что ни на есть объективная реальность!


Способ приготовления:

  1. Пшено перебрать, промыть в нескольких водах, постепенно повышая температуру. В последней, уже горячей воде – замочить, можно на ночь.
  2. Сливочным маслом обмазать стенки и дно мультиварочной емкости, тыкву нарезать небольшими кубиками, положить в мультиварку вместе с солью и сахаром. Включить режим «жарка». Готовить, периодически помешивая, 15 минут.
  3. Влить в мультиварку молоко, как закипит – всыпать набухшую крупу. Варить в режиме тушения 40 минут, после чего добавить произвольно нарезанный апельсин и корицу (а также изюм и орехи – если таковые используются). Перемешать, переключить прибор в режим подогрева еще на 15 минут.


Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати



frywhy 18 декабря 2013 01:57
С тыквой и апельсином пшенка должна получиться по-настоящему вкусной!
sevorop 18 декабря 2013 12:26
Должна - и получается!
Нат. Андреевна 18 декабря 2013 12:33
Смелое сочетание, наверняка вкусное - но оно повышает кислотность блюда. А пшенная каша и без того не рекомендована людям с желудочными неладами, которые встречаются сейчас у каждого второго - если не чаще. Кто ж тогда будет есть эту кашу?
sevorop 19 декабря 2013 14:07
Тот, кто прислушавшись к голосу своего естества, ощутит потребность в этом блюде. Люди! Доверяйте своим желаниям! Слухайтесь своєї спраги! Listen to your heart!
Наталия 8 января 2015 14:25
Тыковка как раз лежит, нужно приготовить вкусную и полезную кашку своим.
sevorop 8 января 2015 16:40
Именно вкусную и несомненно полезную! Чтоб просили добавки со словами "Хороша кашка, да мала чашка!" Желаю удачи!