Салат «Кармен»
Добавлено 6-09-2018, 18:28, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Куриное мясо — 400 Грамм
• Ветчина — 300 Грамм
• Свежие помидоры — 400-500 грамм
• Хлеб или сухарики — 200 грамм
• Чеснок — 4-5 зубчиков
• Майонез — 5 ст. ложек
• Аджика — 2 ч ложки
• Растительное масло — 6 ст. ложек
• Соль — 1 ч ложка (по вкусу)
• Специи — 2-3 щепотки (по вкусу)
Общее количество порций: 8
Аппетитный интересный салат с аджикой и острой майонезной заправкой. Салат выходит весьма сытным, так что больше всего он придется по нраву сильной половине. Кроме того, его можно смело подавать не столе родным и близким, но и на столе праздничном он будет не лишним. «Кармен» - это отличное сочетание куриного филе, обжаренной ветчины, помидор и особой пикантной заправки. С такими ингредиентами салат выходит просто необычайно вкусным и сытным. Так что самое время попробовать его приготовить!
Способ приготовления:
1. Куриное мясо нарезаем соломкой, обжариваем до готовности на растительном масле. Добавляем специи и немного соли.2. Ветчину нарезаем соломкой, обжариваем.
3. Помидоры моем и нарезаем полосками.
4. Если вы взяли не сухарики, а свежий хлеб необходимо сделать из него сухарики. Для этого нарезаем хлеб соломкой, подсушиваем немного в духовом шкафу или же обжариваем на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
5. Далее готовим салатную заправку. Для этого в небольшой глубокой тарелке или миске смешиваем аджику и майонез, добавляем измельченный чеснок. Все это смешиваем до однородности.
6. Формируем салат. Для этого выкладываем первый слой из подготовленного куриного филе, смазываем заправкой, дальше идет второй слой – выкладываем половину нарезанных помидоров.
7. Следующий слой – ветчина, которую также необходимо смазать заправкой.
8. Выкладываем остальные помидоры. Салат готов, но до подачи на стол его необходимо поставить в холодильник на 30-40 минут.
9. При подаче на стол посыпаем салат сверху сухариками, украшаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
