Постный рецепт пирога с вареньем в мультиварке
Добавлено 11-06-2014, 15:28, в раздел Выпечка, Пирог; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- мука – 300 г;
- сода – полчайной ложки;
- сахар – 100 г;
- маргарин – 150 г;
- варенье (не слишком жидкое) – 100-150 мл;
- уксус – для гашения соды.
В пароксизме нравоучительства викторианской эпохи англичане выдумали: простому человеку нужна простая пища. Скажем, булочка и чашка чая.
Не всякая простота достойна восхищения, решили граждане империи, и пристрастились пить чай с кексами – несколько более питательными, нежели булочки...
Для поощрения подданных британская аристократия ввела обычай утренний кекс (или булочку) мазать джемом. Англоязычное простонародье быстренько переняло традицию – и успокоилось, полагаю гармонию постигнутой и достигнутой.
Ан нет! Английские кулинарные традиции находятся под прицельным контролем со стороны французских коллег. Уж они-то ни разу не упустили случая представить всякое английское достижение недоделанным.
Где французы – там и русские. Народы-братья... Депардье наш! Кушать в Париже – это бистро. А лучший ресторан Гренобля – русский, причем не алярюсс, а по-настоящему русский, даже русскоязычный.
В общем, не прошло и ста лет, как английская булочка с джемом обернулась русским пирогом с вареньем. Тут и двадцать первый век подоспел. Так что готовим мы пирог с вареньем – в мультиварке.
Русский человек – тоже не промах. Пирог с вареньем, блюдо, изначально созданное не столько для питания тела, сколько для обласкивания души, он решил загнать в строгие рамки постной кухни. Нам нет дела, что в пост тело нужно питать, а не развлекать! Мы попытались усесться сразу на два стула – чревоугодия и богобоязненности – и ведь получилось!
Наш рецепт пирога с вареньем в мультиварке – постный. То есть рекомендован для исполнения во дни отказа от пищи животного происхождения. Да и диетологи ратуют за включение подобных блюд в повседневный рацион. Так что спасибо англичанам, французам и нашим соотечественникам за толковые и полезные рекомендации.
Поскольку для пирогов с вареньем в мультиварке рецепты многочисленны и разнообразны, мы можем считать, что данной публикацией открываем целый цикл статей. Простые в приготовление, полезные для здоровья, отменно вкусные и образцово недорогие пироги с фруктами и вареньем – к вашему столу, дорогие читатели!
Не всякая простота достойна восхищения, решили граждане империи, и пристрастились пить чай с кексами – несколько более питательными, нежели булочки...
Для поощрения подданных британская аристократия ввела обычай утренний кекс (или булочку) мазать джемом. Англоязычное простонародье быстренько переняло традицию – и успокоилось, полагаю гармонию постигнутой и достигнутой.
Ан нет! Английские кулинарные традиции находятся под прицельным контролем со стороны французских коллег. Уж они-то ни разу не упустили случая представить всякое английское достижение недоделанным.
Где французы – там и русские. Народы-братья... Депардье наш! Кушать в Париже – это бистро. А лучший ресторан Гренобля – русский, причем не алярюсс, а по-настоящему русский, даже русскоязычный.
В общем, не прошло и ста лет, как английская булочка с джемом обернулась русским пирогом с вареньем. Тут и двадцать первый век подоспел. Так что готовим мы пирог с вареньем – в мультиварке.
Русский человек – тоже не промах. Пирог с вареньем, блюдо, изначально созданное не столько для питания тела, сколько для обласкивания души, он решил загнать в строгие рамки постной кухни. Нам нет дела, что в пост тело нужно питать, а не развлекать! Мы попытались усесться сразу на два стула – чревоугодия и богобоязненности – и ведь получилось!
Наш рецепт пирога с вареньем в мультиварке – постный. То есть рекомендован для исполнения во дни отказа от пищи животного происхождения. Да и диетологи ратуют за включение подобных блюд в повседневный рацион. Так что спасибо англичанам, французам и нашим соотечественникам за толковые и полезные рекомендации.
Поскольку для пирогов с вареньем в мультиварке рецепты многочисленны и разнообразны, мы можем считать, что данной публикацией открываем целый цикл статей. Простые в приготовление, полезные для здоровья, отменно вкусные и образцово недорогие пироги с фруктами и вареньем – к вашему столу, дорогие читатели!
Способ приготовления:
- Муку дважды просеять, смешать с сахаром, добавить погашенную соду, размягченный маргарин. Вымешать.
- Большую часть теста (примерно две трети) выложить в мультиварочную емкость, желательно выстеленную кулинарной бумагой. Разровнять. Сверху выложить варенье. Оставшуюся треть теста либо заморозить, натереть крупной теркой и полученную стружку выложить на варенье; либо нащипать мелкими кусочками и распределить их по слою варенья.
- Включить мультиварку в режим «выпечка» на 30-40 минут. Извлекать после некоторого остывания вместе с бумагой.
