Аппетитная перловая каша в мультиварке готовится быстрее и лучше, чем на плите
Добавлено 24-05-2013, 00:29, в раздел Каша; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- перловая крупа – 2 мультистакана;
- вода – 8 мультистаканов;
- масло крестьянское – 40 г;
- соль – по вкусу.
Перловая каша издавна присутствовала на домашнем столе простого народа. Была она и любимым блюдом многих ценителей высокой кухни прежних времен. В чем состоит особая привлекательность и полезность перловой каши для организма человека и можно ли быстро приготовить это аппетитное блюдо?
Доступность, питательность и положительное влияние на пищеварительные процессы, происходящие в организме, обусловили широкое употребление перловки в пищу. Эту кашу часто рекомендуют врачи в качестве полезного продукта при обострении разнообразных внутренних болезней.
До недавнего времени процесс приготовления перловки требовал больших затрат времени, ведь процесс варки ячменного зерна в обычных условиях – дело не скорое. С тех пор, как придумали мультиварку, время приготовления каши сократилось в разы.
Перловая каша в мультиварке получается с минимальными затратами времени и не требует особых познаний в кулинарном искусстве.
Доступность, питательность и положительное влияние на пищеварительные процессы, происходящие в организме, обусловили широкое употребление перловки в пищу. Эту кашу часто рекомендуют врачи в качестве полезного продукта при обострении разнообразных внутренних болезней.
До недавнего времени процесс приготовления перловки требовал больших затрат времени, ведь процесс варки ячменного зерна в обычных условиях – дело не скорое. С тех пор, как придумали мультиварку, время приготовления каши сократилось в разы.
Перловая каша в мультиварке получается с минимальными затратами времени и не требует особых познаний в кулинарном искусстве.
Способ приготовления:
- Перед началом приготовления перловку необходимо хорошенько промыть.
- Засыпав крупу в мультиварочную емкость, следует долить воду, закрыть крышку и установить режим "Кашеварка".
- По сигналу готовности приготовления блюда нужно добавить соль, сливочное масло и перемешать кашу.
- Перед приготовлением можно прожарить крупу на сковородке, не допуская появления дыма. Предварительное замачивание перловой крупы в горячей воде помогает каше раскрыть свой тонкий вкус.
Как видите, рецепт перловой каши в мультиварке несложен и не требует глубоких познаний в теории кулинарного искусства. С помощью кухонной мультиварки можно готовить и другие каши. Так, рисовая каша из мультиварки отличается особо утонченным вкусом, а рабочий процесс требует минимального участия повара.
