Гороховый суп в мультиварке панасоник – мировой чемпион по популярности
Добавлено 30-05-2013, 22:08, в раздел Суп, Панасоник; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- горох сухой, 600 г;
- лук репчатый – 150 г;
- сосиски охотничьи – 500 г;
- морковь – 200 г;
- масло сливочное – 50 г;
- соль, перец – по вкусу.
Упоминания о гороховом супе мы без труда найдем и Библии, и в русских летописях, и западноевропейских хрониках. Варят его и в Африке, и в Азии, и в Австралии – потому что неделя, прожитая без горохового супа, напрочь выпадает из жизни каждого землянина.
Мы предлагаем вам приготовить простой и замечательно вкусный гороховый суп в мультиварке Панасоник. В нем нет никаких секретных ингредиентов. Главное свойство мультиварки – длительное нечрезмерное нагревание блюда – позволяет его величеству царю гороху проявить свой аристократический вкус и вельможную щедрость.
Для варки супа мы постараемся взять хорошо вызревший, ярко-желтый или даже оранжевый горох. Колотый на полукруглые половинки, он быстрее разварится, превратившись в ароматную густеющую смесь.
Стоит, однако, отметить, что в продаже случаются и прекрасные сорта сухого гороха зеленого цвета. Однако желто-зеленой смеси гороха лучше избежать по причине разного времени приготовления различных горошин.
Появившиеся в торговле не так давно экзотические сорта гороха требуют особой осторожности в выборе. Нут разваривается без сопротивления и дает густой навар хорошего вкуса. Крупные и рельефные горошины азиатского происхождения могут не развариваться вовсе.
Лучшая морковь для супа – полузабытого сорта каротель. Чем слаще, ароматней, ярче корнеплод, тем вкуснее получится наше блюдо.
Хороший гороховый суп варится с копченостями. Однако вместо привычных косточек свиного рагу можно взять говяжий балык, колбасу, куриные окорочка. Наш рецепт горохового супа в мультиварке предусматривает использование охотничьих сосисок.
Мы предлагаем вам приготовить простой и замечательно вкусный гороховый суп в мультиварке Панасоник. В нем нет никаких секретных ингредиентов. Главное свойство мультиварки – длительное нечрезмерное нагревание блюда – позволяет его величеству царю гороху проявить свой аристократический вкус и вельможную щедрость.
Для варки супа мы постараемся взять хорошо вызревший, ярко-желтый или даже оранжевый горох. Колотый на полукруглые половинки, он быстрее разварится, превратившись в ароматную густеющую смесь.
Стоит, однако, отметить, что в продаже случаются и прекрасные сорта сухого гороха зеленого цвета. Однако желто-зеленой смеси гороха лучше избежать по причине разного времени приготовления различных горошин.
Появившиеся в торговле не так давно экзотические сорта гороха требуют особой осторожности в выборе. Нут разваривается без сопротивления и дает густой навар хорошего вкуса. Крупные и рельефные горошины азиатского происхождения могут не развариваться вовсе.
Лучшая морковь для супа – полузабытого сорта каротель. Чем слаще, ароматней, ярче корнеплод, тем вкуснее получится наше блюдо.
Хороший гороховый суп варится с копченостями. Однако вместо привычных косточек свиного рагу можно взять говяжий балык, колбасу, куриные окорочка. Наш рецепт горохового супа в мультиварке предусматривает использование охотничьих сосисок.
Способ приготовления:
- Предварительно замоченный горох положить в чашу мультиварки вместе с измельченными овощами. Налить воды. Включить режим «варки супа» на полчаса.
- По окончании времени варки положить в суп нарезанные кружочками охотничьи сосиски, добавить перца, соли, сливочного масла. Включить режим «подогрев» еще на 10 минут.
