Запеканка на основе кефира, приготовленная в мультиварке

Добавлено 25-08-2018, 17:31, в раздел Творожная запеканка; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • 500 грамм творога;
  • 5 яиц;
  • стакан нежирного кефира;
  • две трети стакана сахара;
  • половина стакана манной крупы;
  • пакетик ванильного сахара;
  • чайная ложка разрыхлителя.
Запеканка с добавлением кефира и манной крупы получается очень вкусной и полезной, благодаря чему ее рекомендуется включать в рацион даже во время диеты. К тому же она готовится легко и быстро.

Способ приготовления:

1. Изначально в миске манную крупу заливают кефиром. Оставляют примерно на полчаса. Манка должна разбухнуть.

2. Теперь берут яйца. Их разделяют на желтки и белки.

3. Творог тщательно растирают через сито. К нему добавляют яичные желтки, ванильный сахар и разрыхлитель.

4. Белки взбивают с сахаром до густой пены. Желательно использовать миксер или венчик.

5. В творог аккуратно добавляют белковую пену. Постоянно помешивают.

6. Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом. Выкладывают тесто и тщательно разравнивают.

7. Теперь готовят десерт в режиме «Выпечка». Для этого отводят до 40 минут.

Десерт получится вкусным, если после завершения программы крышка не будет открыта. Желательно, чтобы мультиварка работала в режиме подогрева 30 минут – час. После того, как запеканка остынет до комнатной температуры, ее подают к чаю.

Приятного аппетита!



Версия для печати