Удивительно вкусная творожная запеканка в мультиварке мулинекс

Добавлено 11-05-2013, 13:51, в раздел Творожная запеканка, Запеканка, Мулинекс; Автор: Сергей Воробей;

Ингредиенты:
три куриных яйца;
2/3 стакана мультиварки;
один мультистакан кефира;
500 граммов творога;
один пакетик ванилина;
половина столовой ложки манки;
одна чайная ложка разрыхлителя;
сухофрукты в небольшом количестве (по желанию).

Готовить блюда в мультиварке – одно удовольствие. Творожная запеканка, нечасто получающаяся в духовке, в мультиварке не пригорает, не пересыхает, не делается жесткой и водянистой.

Технология приготовления запеканки может варьироваться в зависимости от качества творога, и поэтому лучше всего научиться делать этот продукт из свежего самостоятельно. Как – мы расскажем в следующий раз. А пока – творожная запеканка в мультиварке мулинекс – без трудностей. забот и проблем!

Способ приготовления:

Разбиваем яйца, аккуратно отделяя от желтка белок. (Обе части яиц нам понадобятся).
Ставим белки в холодильник. В манку наливаем кефир. Ожидаем, когда смесь начнет набухать.
Желтки перемешиваем с творогом при помощи миксера. Добавляем ванилин и разрыхлитель.
Дополняем полученную смесь манкой с кефиром. Не забываем хорошенько перемешать.
Достаем охлажденные белки, добавляем сахар, взбиваем до появления пенки. От полученной ранее смеси добавляем треть, перемешиваем и доливаем оставшуюся часть.
Настала очередь сухофруктов. Их аккуратно добавляем в наше тесто. Не забываем перемешать.
Подготавливаем мультиварку к приготовлению запеканки: смазываем чашу сливочным маслом.
Наполняем емкость тестом. Устанавливаем режим «Выпечка» на 50-60 минут. После окончания рабочего процесса даем блюду настояться ему ещё 12-15 минут, не открывая при этом крышку.
Открываем крышку, ждем, пока наша творожная запеканка остынет.

Вот и все! Блюдо должно получиться очень вкусным, особенно если вы его дополните кусочками сухофруктов. Стоит отметить, что запеканка в мультиварке мулинекс получается по-особенному домашней. Приятного аппетита!