Суп из черешни с мороженым
Добавлено 29-08-2018, 14:05, в раздел Суп; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 500 грамм сладких сортов черешни;
- половина лимона;
- несколько листьев мяты;
- гвоздика;
- 2-3 столовые ложки сахара;
- столовая ложка крахмала;
- 150 грамм сливочного или шоколадного мороженого;
- 50 миллилитров чистой негазированной воды.
Летнее первое блюдо заслуживает особого внимания. Например, можно приготовить суп на основе черешни с добавлением мороженого. Такой десерт будет полезным и вкусным.
Способ приготовления:
1. Изначально черешню, сахар, лимонную цедру измельчают в блендере. Черешневый и лимонный сок, а также воду разбавляют крахмалом, чтобы суп получился достаточно густым. Добавляют гвоздику и мяту для вкуса, аромат. Доводят до кипящего состояния. На этом этапе важно постоянно помешивать, чтобы избежать комочков. После этого удаляют мяту, гвоздику.2. Добавляют черешневое пюре, перемешивают и греют около 1-ой минуты. Снимают с огня, остужают и разливают порционно.
3. Добавляют шарик мороженого (можно использовать сливочное или шоколадное). Желательно мороженое добавить только после того, как охладится черешневое пюре.
4. Для украшения используют листик мяты, половинки черешни. Приятного аппетита.
Отмечается легкость приготовления черешневого супа, который идеально по вкусу сочетается с мороженым. Такое летнее первое блюдо будет по достоинству оценено теми, кто любит полезные десерты и хочет отмечать пользу своего питания.
