Варенье из фейхоа
Добавлено 6-09-2018, 13:54, в раздел Заготовки ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • килограмм плодов фейхоа;
• 800 грамм сахара.
Фейхоа – довольно экзотический и очень полезный фрукт, пришедший к нам из Закавказья. Для употребления плоды должны быть зрелыми.
Способ приготовления:
1. Приготовленные фейхоа промываете и ножом отрезаете кончики плодов. Срезать или оставлять шкурку с фейхоа – решайте сами. Дело в том, что со шкуркой вкус у варенья получится с горчинкой. Зато в ней содержится много полезных питательных веществ.2. В зависимости от предпочтения очень мелкого или более крупного помола измельчите плоды в блендере или пропустите через мясорубку. Скажем, в десертах фейхоа в виде более крупных кусочков, на креме или взбитых сливках, смотрится аппетитнее.
3. Добавьте в измельчённый продукт сахар, перемешайте. Какое-то время нужно дать варенью постоять, чтобы сахар в нём растворился. Вместо сахара допускается применять сахарную пудру.
Наполните вареньем стерилизованные банки и закройте для хранения в холодильнике стерилизованными крышками. Вот и всё! Приятного аппетита!
