Варенье из слив без варки
Добавлено 6-09-2018, 13:52, в раздел Заготовки ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • килограмм слив;
• 2 килограмма сахара;
Это не совсем варенье, потому что не происходит процесса варки, но по вкусу лакомство ничем не уступает обычному варенью. Кроме того, оно полезней, может храниться в холодильнике.
Способ приготовления:
1. Отбираем из имеющихся слив целые и не гнилые. Хорошенько их промываем.2. Удаляем из слив косточки, для чего можно использовать, например, карандаш.
3. Очищенные от косточек плоды складываем в глубокую миску.
4. Перемалываем сливы из миски в мясорубке.
5. Добавляем к получившейся перемолотой массе сахар.
6. Старательно перемешиваем ложкой перемолотые сливы с сахаром и оставляем постоять минут на 10, после чего ещё раз перемешиваем для растворения сахара.
7. Приготовленным лакомством заполняем стерилизованные баночки и размещаем их на хранение в холодильнике.
