Варенье из шишек
Добавлено 3-09-2018, 19:01, в раздел Заготовки ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Шишки – 1кг.
• Вода – 1000 мл.
• Сахар – 1кг.
Многие люди не знают, что сосновые шишки можно употреблять в пищу – из них можно сварить замечательное вкусное варенье! Основное правило – шишки должны быть молодыми, свежими, зелеными, наполненными соком и жизнью. Из таких шишек варенье получается насыщенного вкуса и с удивительным хвойным ароматом. Готовьте на здоровье и удивляйте гостей!
Способ приготовления:
1. Шишки сосны переберите, вымойте и залейте холодной водой и оставьте в темном прохладном месте на один день.2. Готовим сироп. В кастрюлю наливаем воду и подогреваем, растворяем в ней сахар.
3. В сироп закладываем сосновые шишки варим около двух часов на умеренном огне.
4. Когда цвет шишек изменится и станет красноватым, а сироп загустеет – можно снимать кастрюлю с огня – варенье готово!
Такое варенье прекрасно подойдет для укрепления иммунитета в холодное время года. Приятного чаепития!
