Блюда из тыквы в мультиварке полезны, вкусны и разнообразны

Добавлено 17-11-2013, 14:33, в раздел Мясо, Овощи; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • тыква (чем ярче цвет, тем лучше) – 1 кг;
  • говядина (без костей) – 1,2 кг;
  • лук репчатый – 200 г;
  • чернослив – 50 г;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • растительное масло – 50 мл;
  • соус соевый;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.
Тыква в мультиварке? Да! Яркая, празднично оранжевая, с прозрачной слезой на бархатистом срезе, в мультиварке она прекрасно уживается с другими овощами и мясом, и в итоге являет собой интереснейшее блюдо с неожиданным (после тыквенных каш) вкусом.

Разнообразные и безусловно полезные блюда из тыквы в мультиварке готовятся лучше, чем где бы то ни было еще. Не пригорая, не выкипая, не теряя драгоценных даров природы, в мультиварке матушка-тыква ласково принимает любые добавки и дополнения.

Мясной фарш и картофель, творог и зелень, обжаренная рыба и томатный маринад, замороженные овощи с маслинами и каперсами, картофель вперемешку с баклажанами – список «дорогих гостей» добродушной тыквы можно продолжать до бесконечности. Однако у опытного кулинара вопроса, что можно приготовить из тыквы в мультиварке, не возникает – если под рукой есть кусок говядины, несколько черносливин и лук с перцем.

Тыква, запеченная в мультиварке с мясом – вот универсальный рецепт, пригодный на все случаю жизни! При готовке данного блюда уместны какие угодно сочетания, любые пропорции, самые смелые вкусовые эксперименты: тыква с благодарностью и охотой примет все ваши инициативы!
Взявшись готовить тыкву в мультиварке по рецепту нашего сайта, вы можете не обращать особенного внимания на предлагаемые количества. Это в нашем понимании соотношение должно быть паритетным – а то как-то несправедливо... Вы же можете руководствоваться своими собственными представлениями о совершенстве.

Рассказывая вам, как приготовить тыкву с мясом в мультиварке, мы не станем акцентировать внимания на размерах нарезаемых кусочков: тут у каждого свои соображения и предпочтения. И если мы предпочитаем тыкву и говядину видеть в тарелке одинаково кубическими, то многие практики утверждают о необходимости измельчения мяса чуть ли не в фарш. Иные же теоретики рассуждают о необходимости натирания тыквы на терке – при одновременном сохранении гуляшной фракции мяса.

Истина нам неизвестна. Примите участие в исследованиях, проведите испытания и дайте собственное заключение: как всего лучше готовить тыкву с мясом в мультиварке. Мы с удовольствием примем и опубликуем ваши выводы и рекомендации.


Способ приготовления:

  1. Тыкву очистить, нарезать кубиками размером примерно с половину спичечного коробка. Сбрызнуть соевым соусом, дать постоять на холоде.
  2. Мясо нарезать такими же кусочками, как и тыкву, полить маслом, перемешать с измельченным луком, небольшим количеством соли и перца.
  3. Емкость мультиварки смазать растительным маслом. Выложить половину тыквы, смешанную с нарезанным черносливом. Сверху тыквы выложить смесь мяса и лука. Слегка, не нарушая целостности слоев, уплотнить. Третьим слоем положить тыкву, перемешанную с кусочками болгарского перца. Готовить в режиме тушения полтора часа.

Альтернативный видеорецепт:




Версия для печати


Иван 17 ноября 2013 22:30
Да, тыкву (гарбуз) можно готовить с чем угодно, включая подметки и шнурки, все равно получится вкусно.
sevorop 18 ноября 2013 02:31
Как же вы, революционеры, привыкли щи лаптем хлебать... Вот посади такого за стол - он и подметки на стол!
Шимпанза за мною 19 ноября 2013 10:51
А я тыкву с мясом только целиком готовила, это когда тыкву запекают в духовке, а внутри у нее мясная начинка. Интересно, в мультиварке такое можно делать?
sevorop 19 ноября 2013 16:04
Попытаться можно, но не нужно. Дело в том, что для приготовления целой тыквы мультиварке придется переквалифицироваться в духовку. Стенки емкости, покрытые антипригарным составом, будут накаляться под действием наружного нагревательного элемента, а для них это вредно. Да и термодатчик не позволит: устройство-то умное. Так что успех вряд ли будет сопутствовать этой процедуре.
Ратмир 21 ноября 2013 11:41
Признаюсь: тыква - это не мое. Однако был в гостях, угощали тыквой с мясом. Половинка маленькой тыквы вычищена изнутри и наполнена мясом с картошкой. Получилось неожиданно вкусно! Я не ожидал.
sevorop 21 ноября 2013 18:22
См. реплику товарища Крупского, самую верхнюю. При всей шутливости формы содержание - верное.
елена 25 ноября 2013 19:26
Попробуйте тыква+творог+овсян.хлопья+яйцо+морковь+яблоко в режиме запекания...класс!!!!!!!!!!
sevorop 25 ноября 2013 20:05
Попробуем! Если взять один мультистакан хлопьев, яйцо, я так догадываюсь, понадобится одно, творога - граммов 200, тыквы примерно столько же, и морковки с яблоком - по одной штучке. Такие пропорции?
Planiksdob 15 декабря 2013 06:55
Ваш пост навел меня на мысли о полезности таких блюд. Буду убеждать себя в необходимости употребления тыквы...
sevorop 15 декабря 2013 10:59
Следите за нашими публикациями! Материалы нашего сайта помогут вам знакомство с тыквой сделать исключительно приятным.