Салат с мясом и сыром
Добавлено 6-09-2018, 20:37, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Свекла — 2 штуки
• Листья салата — 200 грамм
• Орехи — 100 грамм
• Сыр — 300 грамм
• Говядина — 500 грамм
• Соль — 2 шепотки
• Перец — 2 щепотки
• Оливковое масло — 5 ст. ложек
• Горчица — 2 ст. ложки
• Бальзамический уксус — 2 ст. ложки
• Сахар — 2 чайные ложки
• Зелень — по вкусу
Общее количество порций: 2-4
Сытный, вкусный, весьма аппетитный салат с сыром и мясом, приготовленный в домашних условиях для всей семьи родных и близких. Ну разве может быть что-то вкуснее и приятнее. Причем данный вариант неплохо подходит как для семейного ужина, так и для праздничного приема остей за столом. Рецепт довольно прост, а результат уж точно того стоит!
Способ приготовления:
1. Готовим все необходимые продукты. При этом свеклу для данного рецепта лучше всего брать небольших размеров, смело берите 2-4 штуки. Каждую свеклу тщательно вымываем, обсушиваем, заворачиваем в фольгу. Выкладываем в жаропрочную форму, ставим в духовку приблизительно на 60 минут. Безусловно, общее количество времени зависит на прямую от объемов свеклы.2. После этого переходим к приготовлению соуса. Соединяем в маленькой миске бальзамический уксус и оливковое масло. Добавляем соль, сахар, перец, горчицу по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
3. Говядину вымываем, сушим, нарезаем тонкими отбивными. Незначительным объемом соуса взбрызгиваем мясо, отправляем его примерно на 40 минут мариноваться.
4. Готовность свеклы проверить не так уж и сложно, проткнув ножом. Если она уже довольно мягкая, в таком случае фольгу необходимо аккуратно снять, свеклу остудить.
5. В то же самое время вымыть необходимо тщательно вымыть и высушить листья салата. Такой простой и доступный рецепт салата с сыром и мясом вполне можно обойтись без зелени. И все-таки зелень придаст салату особый вкус.
6. Листья рвем, выкладываем в салатник.
7. В этом случае выбираем грецкие орехи, но вполне можно брать и любые другие . Орехи советуем предварительно подсушить на сковороде, выложить листья поверх.
8. Мясо необходимо обжарить. Что касаемо степень прожарки может быть по вкусу любая на ваш выбор.
9. Остывшую свеклу нарезаем ломтиками, выкладываем в салатник.
10. Далее можно сверху выложить обжаренное мясо, нарезанный маленькими кубиками сыр. Непременно сверху поливаем заправкой и салат с сыром и мясом в домашних условиях. Блюдо готово. При желании сразу можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
