Салат «Лохматый»
Добавлено 6-09-2018, 18:39, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Куриное филе — 500 грамм
• Яйца — 7 штук
• Пекинская капуста — 400 грамм
• Соль — по вкусу
• Майонез — по вкусу
• Перец — По вкусу
• Оливковое масло — 2 чайные ложки
• Чеснок — 2-4 зубчика
Общее количество порций: 2-3
Рецепты легких и простых, вкусных и доступных салатов пользуются огромной популярностью. Потому их, так сказать, много не бывает. И вот сегодня вашему вниманию мы в очередной раз предлагаем вариант именно такого салата – простой в готовке, незамысловатый по списку ингредиентов, довольно сытный и вкусный салат "Лохматый"! Для семейного ужина или обеда – это вариант отличный. Попробуйте приготовить и удивите всю семью!
Способ приготовления:
1. Для приготовления данного салата необходимо для начала отварить куриное мясо до готовности. При желании также вы можете использовать, как вариант, копченый окорочок.2. Пока филе варится есть время заняться капустой. Ее необходимо нашинковать максимально аккуратно и мелко. Все это выкладываем в салатник, дополнить рецепт салата можно при желании тертой морковью. При этом лучше всего воспользоваться теркой для моркови по-корейски. Это позволит получить более длинные полоски.
3. Яйца вбиваем в мисочку, взбиваем с добавлением щепотки соли. Разогреваем сковороду с добавлением растительного или оливкового масла, жарим 2-3 яичных омлета-блина. Ждем, когда блинчика из яиц остынут, нарезаем их тонкими полосками.
4. Куриное филе оставляем остыть и измельчить.
5. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем перец, соль и майонез.
6. Выкладываем в салатник к капусте блинчики и филе. Заправляем майонезом, тщательно, но максимально аккуратно перемешиваем. Салат "Лохматый" готов к подаче и употреблению, но можно также поставить его в холодильник на 30-50 минут. Это позволит ему лучше пропитаться.
Приятного аппетита!
