Салат "Огненная курица"
Добавлено 6-09-2018, 21:08, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Яйцо — 6 Штук
• Плавленный сыр — 800 Грамм (более плотные сорта, которые удобно натирать на терке)
• Специи — По вкусу
• Филе курицы — 800 гр
• Чеснок и майонез — по вкусу
• Корейская морковка — 100 гр
Общее количество порций: 6-8
Ваши близкие и родные обожают разные салаты, но им явно хочется чего-то новенького? В таком случае у нас для вас есть весьма интересный рецепт. Речь идет о таком салате как "Огненная курица", который готовится на основе самых простых и всем доступных продуктов, но при этом выглядит необычно, а вкус порадует любого гурмана. Кроме того можно празднично оформить салат, так вы порадуете не только желудки гостей и семьи, но и их глаза. Данный салат отличается особым пикантным хрустом. Многие добавляют в него соленый огурец. Хотя это лишь выбор вкуса. Мы же приготовим классический вариант этого салата прямо сейчас!
Способ приготовления:
1. Для приготовления куриного салата для начала необходимо отварить до готовности филе курицы и яйца. Яйца чистим и нарезаем в миску.2. Добавляем к яйцам плавленый натертый на терке сыр. Кладем немного соли и майонеза. Туда же выдавливаем через пресс чеснок, хорошо все это перемешиваем.
3. Данную массу делим на две примерно одинаковые части. Одну укладываем в подготовленное заранее сервировочное кольцо, хорошо все утрамбовывая. Таким образом мы формируем первый слой нашего будущего салата.
4. Мясо курицы нарезаем мелко, после чего выкладываем его в кольцо в виде второго слоя.
5. Следующим слоем укладываем оставшуюся часть подготовленной яично-сырной массы.
6. Шапку салата делаем из морковки по-корейски, дав ей предварительно немного стечь. Иначе лишнее масло сделает ваш салат похожим на "Пизанскую башню".
7. Аккуратно снимаем сервировочное кольцо, подаем салат к праздничному столу. По сути ждать охлаждения или настаивания салата нет необходимости. Его можно смело пробовать сразу.
Приятного вам аппетита!
