Пикантный салат с говядиной
Добавлено 7-09-2018, 00:02, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Чили 2 Шт
• Говядина 400 Гр
• Салат 250 Гр
• Рыбный соус столовая ложка
• Кисло-сладкий соус столовая ложка
• Оливковое масло 4 Столовые ложки
• Лимон Шт
• Соль на свое усмотрение
• Кунжут одна щепотка
• Сельдерей Шт
• Огурцы 2 Шт
• Перец на свое усмотрение
Прекрасный салат с оттенками азиатской кухни подарит вам и вашим гостям необычный вкус. Побалуйте своих любимцев чем-то новеньким.
Способ приготовления:
1. Достаем кусок мяса и хорошенько его промываем. Ждем, пока оно высохнет или просто протираем. Просаливаем и перчим его.2. Берем сковородку и ставим ее на плиту. Наливаем масло. Когда сковорода нагреется, кладем на нее мясо и обжариваем с обеих сторон, пока не образуется золотистая корочка.
3. Разогреваем духовку. Заворачиваем мясо в фольгу и отправляем его в духовой шкаф минут на 15-20.
4. Промойте и отчистите от косточек перец чили, если хотите, по острее - то можете их оставить.
5. Смешиваем оливковое масло, рыбный и кисло сладкий соус, и сок лимона, после чего вливаем его в кусочки перца. Масло можно заменить на кунжутное.
6. Перемешиваем ингредиенты до однородной массы.
7. Берем сельдерей и огурцы, чистим и режем на полоски.
8. Выложите полоски в блюдо и добавьте к ним листья салата.
9. Готовое мясо следует остудить и нарезать на ломтики.
10. Перекладываем все оставшиеся ингредиенты в салатник.
11. Добавляем заправку и перемешиваем.
12. Посыпьте салат семенами кунжута. Приятного аппетита!
