Салат «цветочная поляна»
Добавлено 29-08-2018, 16:12, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 250-300 грамм осьминогов в консервах;
- 250-300 грамм креветок в консервах;
- 1 красный перец сладкий;
- 100-150 грамм редиса;
- пучок листьев салата;
- 4-6 штук маслин без косточек;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 1 ч. л. лимонного сока.
Этот салат просто находка для каждого любителя морепродуктов. Он поразит не только своим вкусом, но и легкостью в приготовлении. Блюдо поистине восхитительное, вашим гостям покажется, как будто они заказали его в ресторане, сидя на берегу моря, и на стол принесли свежевыловленные морепродукты. Но мы с вами знаем, что это не так. Только никому не говорите, чтобы не портить сказку.
Способ приготовления:
1. Нарезаем редис колечками и снимаем кожуру со сладкого перца.2. При помощи вырубки делаем из этих овощей фигуры, похожие на цветочки.
3. Промываем листовой салат и создаем из него основу, накладывая на тарелку.
4. Оставшиеся после формовки кубики овощей выкладываем на листья.
5. Накладываем наши консервированные креветки, морепродукты и овощные цветочки.
6. Делаем смесь из лимонного сока и масла. Затем заправляем получившейся смесью весь салат.
7. Добавляем маслины, нарезанные кольцами.
Приятного аппетита!
Салат «цветочная поляна» не только очень красивое блюдо, пестрящее яркими красками, но и аппетитное, с богатым спектром вкусовых ощущений. Попробуйте сами и убедитесь.
