Салат "Мимоза"
Добавлено 29-08-2018, 14:39, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 1 банка сайры в масле;
- 4 картофелины среднего размера;
- 3 крупных моркови;
- 2 луковицы среднего размера;
- 150 гр. сыра твёрдых сортов;
- 250 гр. майонеза;
- 4 яйца;
- Несколько веточек укропа.
Этот любимый всеми яркий салат – настоящее украшение праздничного стола. Лёгкий и нежный вкус салата, приготовленного по классическому рецепту, порадует ваших гостей!
Способ приготовления:
1. Картофель, яйца и морковь отваривают и очищают.2. Желтки, белки, картофель, морковь и сыр натирают в отдельные тарелки.
3. Сайру с маслом разминают и перекладывают в салатник и равномерно распределяют по дну. Сверху покрывают майонезом.
4. Выкладывают белки, распределяют их и покрывают майонезом.
5. Выкладывают морковь и покрывают майонезом
6. Лук мелко шинкуют, заливают кипятком на 5-10 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем выкладывают лук поверх морковного слоя.
7. Выкладывают картофель, слегка подсаливают и покрывают майонезом.
8. Мелко натёртый сыр кладут финальным слоем, смазывают майонезом и украшают измельчёнными желтками и укропом.
Салат рекомендуется оставить на 3 часа в холодном месте перед подачей на стол, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались. Приятного аппетита!
