Салат "Губернаторский"
Добавлено 29-08-2018, 13:54, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты:
- 2-3 картофелины (предварительно отваривают в мундире);
- лук;
- 1-2 редьки или дайкона;
- 1 свежая морковь;
- зеленое яблоко средних размеров;
- 2 вареных яйца;
- нежирный майонез;
- соль.
«Губернаторский» - слоеный салат, который готовится на основе свежих продуктов. Его заправляют майонезом или в сочетании сметана и майонез. Желательно заправку использовать умеренно, чтобы салат был сочным и все слои хорошо держали.
Способ приготовления:
1. Изначально готовят продукты для салата. Картофель и яйца отваривают до готовности. Все ингредиенты трут на крупной терке, причем с яблока предварительно снимают кожицу.2. Салат складывают порционно, так как он подается соответствующим образом.
3. Теперь собирают салат: картофель, лук, редька, тертая морковь, яблоко, вареное яйцо. Практически каждый слой смазывают тонким слоем майонеза и солят (исключение – слой после яблока, предпоследний).
4. Салат сверху поливают майонезом и украшают свежей зеленью, которую предварительно мелко рубят.
5. Настаивают блюдо перед подачей. Приятного аппетита.
Такой салат готовится быстро, но радует нежным гармоничным вкусом, благодаря чему станет идеальным блюдом для праздничного стола.
