Хот-дог "Собака-кусака"

Добавлено 30-08-2018, 22:28, в раздел Выпечка, Книги рецептов; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • • 250 грамм пшеничной муки;
    • 120 миллилитров чистой воды;
    • одно яйцо;
    • столовая ложка сахара;
    • половина чайной ложки соли;
    • 3 грамма сухих дрожжи;
    • 2 черных оливки;
    • 2 листья салата;
    • 2 сосиски;
    • кетчуп;
    • горчица.
Необычный хот-дог можно легко и быстро приготовить в домашних условиях. Самое важное – это правильно приготовить тесто, чтобы выпечка была нежной.

Способ приготовления:

1. В теплую воду добавляют соль, сахар, дрожжи, растопленное сливочное масло, яйцо. Тщательно перемешивают. Дрожжи должны полностью раствориться.

2. Муку просеивают и постепенно добавляют. Готовят тесто, которое должно быть мягким, эластичным. Тесто в теплом месте настаивают около получаса.

3. Теперь берут сосиски, делают крестообразный надрез и ненадолго опускают в кипяток. Сосиски должны раскрыться и визуально напоминать косточки.

4. Тесто аккуратно отрезают в виде ушек собачки. Основную часть теста скатывают в шарики и стараются приплюснуть. Ушки укладывают сверху.

5. Маслины аккуратно разрезают, так как они будут представлять собой 2 носика и 4 глазика.

6. Примерно через 10 минут ставят выпекаться при 180 градусах.

7. Булочки должны немного остыть. Затем делают надрез и укладывают лист салата, сосиску, поливают кетчупом и горчицей. Приятного аппетита.

По такой схеме можно легко и быстро приготовить хот-дог.

Версия для печати