Салат с говяжьим языком и грибами
Добавлено 3-09-2018, 20:50, в раздел Салаты ; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • Огурец 1 Шт
• Язык говядины 300 Гр
• Майонез на свое усмотрение
• Яйцо 1 Шт
• Соль на свое усмотрение
• Перец черный молотый на свое усмотрение
• Укроп на свое усмотрение
• Маринованные грибы 150 Гр
Идеальный салат для семейных посиделок. Придется по вкусу любому члену семьи от мала до велика. Легкий, в плане готовки, но очень вкусный.
Способ приготовления:
1. Достаньте язык и промойте его в холодной воде. Поставьте на плиту кастрюлю, дождитесь, пока она не закипит, после чего переключите на слабый огонь. Варим на протяжении часа, после чего солим бульон. Добавляем лавровые листы, душистого перца и горошки. Варим еще час. Если язык больше 1 кг, то может потребоваться больше времени. Вареный язык следует погрузить в холодную воду, тогда пенку можно будет легче отделить. Почистите язык.2. Сварите яйцо для салата.
3. Помойте огурец и порежьте его кубиками. Переложите в блюдо для салата.
4. Порежьте яйцо на кубики.
5. Покрошите язык.
6. Крошим грибы.
7. Заправляем салат майонезом, добавляем зелень, соль и приправы.
8. Перемешиваем все ингредиенты.
