Говядина с баклажанами и помидорами в духовке
Добавлено 6-09-2018, 16:06, в раздел Мясо; Автор: Сергей Воробей;- Ингредиенты: • 2 средних баклажана
• 1 большая луковица
• 1 столовых ложки масла
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 3 помидоры
• 3 зубчика чеснока
• соль и перец по вкусу
Если вам приходятся по вкусу сытные запеканки сдобренные свежими овощами, этот рецепт для вас. Поверьте, это очень простой рецепт, советую записать его в вашу книгу рецептов.
Как я сказала ранее, это отличный рецепт, который понравится всем членам вашей семьи. Голодными из-за стола никто не выйдет.
На приготовление блюда уйдет 1,5 часа, но, поверьте, это время стоит того.
Как я сказала ранее, это отличный рецепт, который понравится всем членам вашей семьи. Голодными из-за стола никто не выйдет.
На приготовление блюда уйдет 1,5 часа, но, поверьте, это время стоит того.
Способ приготовления:
1) Тщательно моем и нарезаем кольцами баклажаны и заливаем подсоленной водой, необходимо, чтобы горечь ушла.2) Лук чистим и нарезаем полукольцами.
3) Выкладываем лук на сковороду и обжариваем.
4) Говядину моем и нарезаем кубиками.
5) Смешиваем лук с мясом и обжариваем на сильно огне.
6) Пришло время добавить соль, перец и томатную пасту.
7) Тщательно смешиваем ингредиенты.
8) Вливаем теплую воду и оставляем мясо тушиться, 25 минут достаточно.
9) Кольца баклажана обжариваем до золотистой корочки.
10) Отправляем мясо в форму для выпекания.
11) Поверх мяса выкладываем кольца обжаренных баклажанов.
12) Затем выкладываем помидоры. Немного посолите.
13) Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 10 градусов.
14) Через 40 минут нежнейшая говядина с овощами готова.
15) Щедро посыпаем блюдо зеленью и приглашаем гостей к столу.
