Очень сочные голубцы в мультиварке мулинекс

Добавлено 11-05-2013, 14:47, в раздел Мулинекс; Автор: Сергей Воробей;
  • Ингредиенты:
  • 600 граммов мясного комбинированного фарша;
  • Одно яйцо;
  • 100 граммов риса;
  • 3 столовых ложки томатной пасты;
  • Репчатый лук (2 луковицы);
  • Половина чайной ложки сушеной мяты;
  • Соль, черный молотый перец;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • Разрозненные капустные листы.
Сложно ли приготовить голубцы в мультиварке Мулинекс? Не сложнее омлета! Лишних сил затрачивать не придется. Приготовление голубцов требует соблюдения последовательности операций и примерного соблюдения пропорций. Кроме того, ваша мультиварка должна быть большой (объем как минимум 4 литра). В расчете на именно такой объем мы и заготовили продукты.

Капустные листья часто продаются поштучно. Они должны быть относительно мягкими, поэтому листья зимнего сорта капусты брать не стоит (они жесткие). Идеально подходит капуста осеннего урожая.


Способ приготовления:

  1. Кладем в мультиварку сливочное масло и томатную пасту. В режиме «Выпечка» обжариваем смесь в течение 10 минут, не забывая постоянно помешивать.
  2. Капустные листья ошпариваем кипятком. Если мягкость их недостаточна, листья можно ненадолго (не более минуты) опустить в кипящую воду. Особо толстые жилы зачищаем ножом.
  3. В шнековой (не кутерной!) мясорубке перемалываем мясо и лук . Припущенный, но не доведенный до готовности рис добавляем в фарш. Туда же разбиваем яйцо. Вымешивая, подсыпаем соль, перец, мяту. Мята придаст необычный аромат вашим голубцам в мультиварке.
  4. Вымешанный и созревший в холодильнике фарш кладем на капустные листы, заворачиваем конвертиками, подворачиваем края.
  5. Наполняем мультиварку мулинекс голубцами, наливаем воду, солим.
  6. Устанавливаем программу «Тушение», время 1 час.
Если вам хочется ещё приготовить что-нибудь вкусненькое, полистайте страницы нашего сайта. У нас приготовлены самые разнообразные блюда для мультиварки мулинекс. Желаем вам приятного аппетита!



Версия для печати


Алена 28 июня 2013 14:04
После покупки мультиварки каждую неделю готовлю голубцы в ней, (это любимое блюдо моего мужа). Перепробовала много рецептов, ваш просто супер! Спасибо большое за него!
Бонго - бонго 25 февраля 2014 12:45
рецептик - супер, спасибо!
sevorop 25 февраля 2014 14:50
На здоровье!
Яна 4 мая 2016 19:27
Отлично, мне нравится!
sevorop 4 мая 2016 21:17
Кому ж такое не понравится?